Shawarma - рецепта

На източната ястие shawarma (или shaverma) повечето от нас се срещнаха през миналия век, когато тя започва да произвежда и продава в специални щандове първите улици на столицата, както и по-късно други малки градове.

Шаурма е тънък торта, усукани роли или чувал, и изпълнен с маруля подобие на зеленчуци, се смесва с месото.

Много от тях са предубедени срещу тази кулинарни изделия, включително и за бързо хранене. В действителност, се приготвят правилно shawarma - вкусно и дори здравословно ястие.

Как да се готви Shawarma?

Почти всички от домакинята знам как да се готвя пасти, но shawarma на рецепта не е известно на всички, въпреки че той може лесно да овладеят дори начинаещи домакиня.

съставки:

• пита (голяма плоча) - 1 бр.
• пресни домати - 2 - 3 бр;.
• краставици или кисели (осолени) - с 2 - 3 PS.
• зеле - средно главата на зеле;
• Маруля - 3-4 листа;
• Лук - 1 глава;
• твърдо сирене (всяка) - 200 г;
• месо 250-300 грама

За да се подготви маринатата:

• Лук - 1 глава;
• сухо вино или гроздова разрежда оцет - стъкло.

За да се подготви чеснов сос:

• кефир - 3 супени лъжици;
• гъста майонеза - 3 - 4 супени лъжици;
• крем - 3 - 4 супени лъжици;
• Чесън - 6 - 7 карамфил;
• щипка червен и черен пипер;
• кориандър, къри, сушени билки (въз основа на вашия вкус).

подготовка

месо за готвене

Нарежете месото на малки парченца. за shawarma месо отговарят на всеки телешко, свинско, заешко или агнешко. Ако сте бюджет съзнание и пестелив домакиня - изберете пиле. Освен това е добре известно, че пилешкото месо - ниско съдържание на мазнини месо. Мариноване месо минути 45-50 в сух маринатата разрежда вино или оцет и нарязан лук. Когато promarinuetsya месо, печено го в тиган на дезодорираното растително масло.

плънка за готвене

По-малък разрез краставици, домати, маруля и лук. Shinkuem зеле. Добавете вече пържено месо. Всички компоненти на плънка микс.

Експертите предупреждават, че истинският shawarma не сложи пържени картофи или пържени картофи или картофени ястия, когато отоплението е на падане и отнема konstinstentsiyu пюре, и вкуса на shawarma ще бъде доста по-различно.

сос за готвене

Чесънът чисти и ситно нарязана, така че той е дал на сок, добавете киселото мляко, майонеза, заквасена сметана, подправки и сушени треви. Всички компоненти са добре смесени сос бъркалка или миксер, докато сместа kremoobaznoy. Можете още да опитате различен сос, например, домати? При готвене shawarma може спокойно да използвате всеки от сосове. Единственото нещо, което трябва да бъде с дебелина, в противен случай пита razmoknet.

shawarma готвене

При избора на последващи правило пита: тортата трябва да е свеж, добре е да се огъват и сгънете краищата не се напука когато е минимизиран в Лаваш ролки.

И сега ние ще като shawarma обвивка. Голям лист пита нарязва на две приблизително равни половини. На ръба на всеки лист, получен разпространение завърши плънка Изсипете соса отгоре и поръсете с настъргано сирене. Отклони ролката плоча, така че пълнежът е във вътрешността на продукта.

Shawarma ролки усукани леко затоплени във фурна или в тиган. Опитните готвачи предупреждават, че shaurmu нежелано затопляне в микровълнова фурна, защото вкуса на храната се губи. Ролс нарязани големи парчета, разпределени на плоча или интервали.

Кук shawarma може да бъде за закуска или вечеря. Може да се прилага тази необичайна ястие за бирени партита, като предястие.

Вашият дом е вкусна и питателна shawarma ще хареса!

Видео: Донър дома. лесна рецепта

Видео: Shawarma рецепта от майстор-готвач / Иля Lazerson / турска кухня

Видео: Начало shawarma retsept.Retsepty проста.