Начало shaverma

Това shaverma (или shawarma) няма почти нищо общо с факта, че ние сме свикнали да наблюдаваме навсякъде по сергиите със заведения за бързо хранене, или са сред най-популярните рецепти в Интернет. На тънкостите на този дом shavermy в рецептите по-долу.

Начало shaverma в питка у дома - рецепта

Shaverma, което обикновено се приготвя на Изток, като правило, не се сервира в питка, и много по-често в тези части питка. Основната съставка на месо често се сервира пиле, което е мариновано преди пържене сигурност в кисело мляко.

съставки:

За пилето:

• пиле бедрото - осемстотин и деветдесет грама;
• ябълков оцет - 55 мл;
• кисело мляко - 75 мл;
• растително масло - 15 мл;
• приземния кардамон - щипка.

За соса:

• тахан - 65 д;
• кисело мляко - 65 мл;
• лимонов сок - 35 мл;
• Зехтин - 15 мл;
• петел - 3 клончета.

За shavermy:

• Домати - 390 г;
• червен лук - 35 д;
• маруля глава;
• пита - 8 бр.

подготовка

Се подготвя марината чрез смесване на ябълков оцет и кисело мляко, масло и кардамон. Добави щедра щипка сол и да се свържете с маринатата птицата. Оставя се да се маринова пиле в студа в продължение на поне 4 часа. След мариноване на бедрото може да се реже и се пържи или пече цяло, а след това направи разбор.

Рецепта сос shavermy у дома не е малко по-сложно от това, което се смята за традиционен в нашата област. Смесете всички съставки от списъка, докато не се получи гладка емулсия. Подправете на вкус.

Нарежете марулята и зеленчуци, да ги постави в питка с пиле и изсипете готовия сос.

Начало shaverma с пиле в питка

Ако е възможно купите пита не, чудесна алтернатива може да бъде тънък лист от питка, че няма проблем може да се намери във всеки един от магазините.

съставки:

За пилето:

• лимонов сок - 35 мл;
• . Curry - 1 чаена лъжичка;
• Зехтин - 10 мл;
• щипка кимион;
• Чесън - 3 скилидки;
• пиле - 470 гр

За соса:

• крем - 115 грама;
• лимонова кора;
• скилидка чесън.

За shawarma:

• сладък лък - 45 г;
• краставица - 115 грам;
• домати - 135 г;
• Лаваш листове.

подготовка

Преди да се готви shawarma у дома, трябва да приготвите пиле. Bird пречиства от излишната кожа и мазнина, и след нарязване мариновани в смес от съставки от списъка "за пиле." Ако бързате, можете да оставите месото да се маринова на стайна температура за 20 минути, в противен случай контейнера може да се постави в хладилника и оставете поне за през нощта.

Мариновайте готвачът на птиците в тиган или на скара.

Свържете съставки за соса.

Разделете зеленчуците на парчета от който и да е форма, но малък. Сложете зеленчуците в пита, място пиле отгоре и залейте със соса всички. Roll пита всеки удобен начин.

Shavermy готви у дома си

Такива shavermu удобно служат по време на парти на разглобяване. Тя е по-удобно в хранене и всеки от гостите ще могат да се съберат на съда в продължение на няколко минути.

съставки:

За пилето:

• филе - 1.2 кг;
• земята кимион, кориандър, кардамон - 1 чаена лъжичка ;.
• Paprika - 2 чаени лъжички ;.
• лимонов сок - 25 мл.

За соса:

• кисело мляко - 210 г;
• Чесън - 1 карамфил;
• кимион -. 1 чаена лъжичка.

За салатата:

• Зеле - 1 бр.
• моркови - 145 грама;
• шепа мента зелено;

• лимонов сок - 25 мл;
• питка или питка.

подготовка

Мариновайте нарязан пиле с подправки и лимонов сок. Фрай, докато варени домашни птици.

Смесете сос съставки.

Накълцайте моркови и зеле, да ги свърже с мента зелено и поръсете с лимонов сок. Подредете салатата върху парче питка или Лаваш, залейте със соса, поставете пилето отгоре и навивам.

Видео: DIY33 Начало shaverma.

Видео: Начало shaverma (shawarma) в питка, питка на плоча. На дежурство в кухнята kalenkoff.