Shawarma грил

East заведения за бързо хранене, наречено shawarma

Принципът на работа на скара шишчета

Печенето шиш за shaurmy представлява отоплителна техника за готвене на месо в пожълтяване на готовност. Има няколко разновидности на барбекю, но всички те имат сходни елементи на устройството: корпус шиш със скоби, палет, отражатели и нагревателен елемент.

За да се изпържи месото върху него, трябва първо убождане парчета от предварително мариновано пилешко или свинско месо, а след това плюе започне да се върти, като се обърна месото до нагревателен елемент от всички страни на свой ред. Постепенно topsheet печено, вие го режа в тавата, а останалата част от месото продължава да се подготви и да се размила.

Сортове за shawarma решетки

На първо място, те се различават по нагревателен елемент. В зависимост от това, на скара може да бъде газ и електричество.

Газови скари Shawarma по-голямо търсене, защото работи независимо от газовата бутилка. Те също са от полза в институции, където има централизирана газ. Обикновено, тези решетки имат от 2 до 4, газови горелки, клапани за регулиране на система корпуса на безопасност пламък, шиш и палетата.

Електрически скари няколко подвида:

1. Свържи се с грил за shawarma - имаме 2 отопление повърхности, които влизат в пряк контакт с месото.
2. притискащо грил за shaurmy - се състои от тяло, снабдена с температурен контролер и плоча с вграден Tan. Когато това месо се поставя между две плочи и притисна под голям натиск. В резултат на това, подготвяйки го бързо.
3. вертикална скара за shawarma - това месо нанизани вертикално, тя се върти около оста си, постепенно obzharivaya от всички страни. Bottom тава трябва да се оттича на мазнини и намаляване на варено месо.

Начало shawarma грил

В допълнение към големия Оборудване за електрически контакти, са налични в търговската мрежа домакински грилове, функция, която е тяхната компактност. Те могат да работят както от газ и на електроенергия. Обикновено снабдени с такова оборудване включва няколко шишчета за барбекю. Използвайте тези решетки може да бъде във всяка стая, така че да се поглезите не само shawarma, но също така и други ястия можете, без да излизате от дома си.