Месо Thai

Thai отвори своите функции, европейците, не толкова отдавна, от времето, когато те започват да се организират екскурзии за любителите на екзотични Тайланд. Много от местната кухня доста необичайна, но много вкусно. Thai национална кухня има редица особености:

• жителите използва много горещи подправки: чили, джинджифил, чесън, черен пипер;
• най-честата получаването вариант в Тайланд - бързо пържене в силен пламък в дебелостенна тигана (наречена "Уок"), Което гарантира запазването на хранителни вещества, съдържащи се в храната;
• в основата на много тайландски ястия е ориз, въпреки че често се използва юфка;
• често се поставя в ястия пилешко или морски дарове.

Предложената месо рецепта в тайландски ще ви разкажа за това как да се готви една от традиционната кухня на югоизточната част на страната. Вкусът на любителите на пикантни и горещи храни. Наред с другите неща, подготовката на месо в тайландски няма да доведе до време. Ако приятелите наричат ​​и са наясно, че след около час ще ви, не се колебайте да започнете да готвите тази необичайна ястие.

Рецептата на готвене на месо в Thai

съставки:

• месо (пилешко месо, свинско месо, телешко или избираем) - 700 грама;
• нишесте (за предпочитане царевично) - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Пиле е добре измити, obsushivayut кърпа и се нарязва на ивици. Нарежете парчета и ги поставете в купа, изсипете сместа нишесте.

В тиган, нажежена до червено в огъня, налейте олиото и го запали. Фрай месо и поставете в купа.

Сега се подготвят гарнитурата. Thai месо е най-добре в съчетание с ориз и оризови спагети тампон тайландски, тестени изделия и разнообразни зеленчуци.

Месо Thai със зеленчуци

Продукти за гарнитурата:

• домати - 4 бр;.
• сладък пипер - 3 бр.
• Лук - 1 бр.
• соев сос - 1/3 чаша;
• горещ сос (всяка) - TSP ;.
• Чесън - 4zubchika;
• джинджифил прах - 1 чаена лъжичка .;
• доматен сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• зехтин - няколко супени лъжици;
• билки (копър, естрагон, и т.н.).

подготовка

Нарежете зеленчуците, те добавят джинджифил земята, изцеден чесън и се запържва всички съставки в огъня (в останалото масло след пържене на месо), сместа трябва да си купите малко кафяво. Обиране пържени смес GAT от пан (излишното масло да се отцеди) и се поставя в контейнер. На празен тиган и изливане на паста разпространението около една чаша вода, добавяйки щипка захар. Водата трябва изпари. След това добавете соса соя и сезон със сол.

спред сос вече пържени смесени зеленчуци и месо, оставете да къкри за кратко. Сложете всичко на тепсия, поръсва се с нарязан билки.

Ако вземете допълнително съставка - краставица и се запържва с други зеленчуци, вие ще получите необичайно ястие - месо в тайландски краставици.

Месо тайландски ориз

съставки:

• говеждо месо - 700 гр;
• чушки (червени, жълти и зелени) - 1 PS;.
• Чесън - 3 - 4 карамфил;
• соев сос - 1/3 чаша;
• пипер;
• Ориз (в чували) - 3 бр.
• копър;
• Шафран -. 1 чаена лъжичка.

месо за готвене

Нарежете на ивици месо туршия за половин час в соев сос се смесва с счукан чесън. Месото в уок (котел), за да се изпържи златист карамел. Добавете нарязания на ситно чушки, зелени.

Подготовка на гарнитури

Сварете до варен ориз в тенджера две: в едно гърне, две торби с ориз, а другият - този, който ще се хвърлят на земята шафран. В един чувал с варен ориз в първата купа добавете нарязан копър. Фигура се обърна многоцветна: зелен (копър), оранжево-жълто (шафран) и бяло. Фигура три цвята на място на тепсия слоеве. Side изложи на месото с многоцветни пипер.

Оказва се, сърдечен и красива!

Видео: Месо в тайландски. Thai от Иван!

Видео: Месо в тайландски, с кавказки гледна точка !!!!