Кростини

Кростини - е класическа италианска закуска, която е идеална за вино. Той е малък сандвич на филийки препечен хляб с различни гарнитури. Нека споделя с вас някои рецепти за това ястие, и изберете най-подходящия!

Кростини с домати

съставки:

• бяла франзела - 200 г;
• зрели домати - 2 бр;.
• лук - 1 бр.
• босилек - на вкус;
• Чесън - 2 скилидки;
• Зехтин - 20 мл;
• балсамов оцет - на вкус;
• подправки.

подготовка

Домати измити и нарязани на малки кубчета. Лук и чесън за почистване, shinkuem също толкова добре. Базил изплакване, разклаща се и нарежете на малки парченца с нож. Тогава всички подготвени зеленчуци лежаха в купа, разбърква се, облечен с маслиново масло, подправки и балсамов оцет. Франзела нарязва на парчета с нож на ла карт, леко се пържат в сух тиган, и след това в началото на всяко парче от разпространение растителен пълнеж Кростини и служи на масата.

Кростини с риба тон

съставки:

• консерви от риба тон в собствен сок - 150 грама;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• Лимон - 1 бр.
• крушка - 0.5 PS.
• каперси - 1 супена лъжица. лъжица;
• подправки;
• доматено пюре - вкус.

подготовка

Разтрийте лимонова кора в малък ренде, комбинирайте на риба тон и разбъркайте всичко в кухненски робот до гладка паста. След това изсипете maslitse и разбийте отново. Лампа чист, ситно shinkuem и се смесват с доматено пюре и каперси. Подправена с подправки на вкус и служат за гореща препечен хляб търкат с чесън и поръсете със зехтин масло.

Кростини със сьомга

съставки:

• лук - 1 бр.
• масло - 1 супена лъжица. лъжица;
• Фиг - 250 г;
• Сухо бяло вино - 50 мл;
• крем - 50 мл;
• уасаби - 2 супени лъжици. лъжици;
• Пушена сьомга - 300 гр

подготовка

Onion кора, ситно shinkuem passeruem и прозрачност в крем maslitse. След това се добавят към него ориз, бяло вино и се изсипва филтрираната вода. Готвене, като периодично се разбърква, докато варени, а след това се въведе сметаната и постави уасаби. Ние ще премахне чиниите от котлона и оставете да се охлади. Сега, се разпространява върху филийки хляб от пушена сьомга и варени плънка и сервирайте.

Рецепта Кростини с песто

съставки:

• без мая еклери - 200 г;
• домати - 5 бр.
• моцарела - 350 г;
• маслиново масло;
• босилек.

За соса:

• борови ядки - 100 г;
• Пармезан - 100 г;
• Базил - 1 връзка;
• маслиново масло - 200 мл;
• подправки.

подготовка

Така, тестото се размразява при стайна температура. По това време, пригответе соса: кедрови ядки, настърган кашкавал, босилек, подправки и зехтин maslitse размахване в блендер, докато гладка. Разточете тестото, нарязани правоъгълник, смазва всяка песто, разпределени доматите, нарязани на тънки филийки и покривни плочи от сирене. Поръсете цялата босилек, поръсени с масло и изпрати изпечен във фурната за около 20 минути.

Кростини с пушена риба и крема сирене

съставки:

• ръжен хляб - 300 гр;
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• пушена сьомга - 200 g-
• зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
• копър - 1 връзка;
• кремообразно сирене - 120 грам;
• краставици - 1 брой.

подготовка

В тиган на среден огън позатоплям маслиново масло, разпръснати филийки и ги запържете с една ръка, докато свеж. Риба вилица разглобявате на малки парченца с вилица и копър фино котлет с нож. След това се комбинират сьомга с крема сирене и копър. Всичко се смесва добре и се разпространява риба смес за хляб, краставица филийки украсили.

Видео: Джейми Оливър, Кростини със сьомга и хрян

Видео: Кростини Dizhonez - Кростини с горчица Рецепта

Видео: Кухня на Италия. Кростини в Тоскана

Видео: Кростини - Топли сандвичи в италианския