Чак-Чак с мед - Рецепта

Чак-Чак - класически ястие от татарски кухня, която по традиция се подготвя за сватбата. В нашата страна, така че да могат да се лекуват само да изненада посетителите и го представя на чай. Взети заедно, нека да погледнем към рецепта Чак-Чак с мед.

Рецепта Чак - Чак тартар с мед

съставки:

За тестото:

• Яйца - 145 г;
• брашно - 305 г;
• водка - 15 мл;
• растително масло - 205 мл.

За сиропа:

• течен мед - 45 мл;
• захар - '45

подготовка

Преди да се готви Чак-Чак с мед, се подготвят всички продукти. Брашното се пресява, счупи яйцата и сипете малко водка. Разбъркайте добре всичко, покрийте съда и тестото за половин час настояват. След това тя се разделя на 3 части, търкаля всеки в резервоара и се нарязва на юфка. След това всяка лента се предава на тавата за да се избегне залепване. В котела се затопли до масло и пържени заготовките на малки порции при разбъркване. Готови спагети са паднали върху фино сито и се оставя да се отцеди. В друга купа стопи мед, захар и се изсипва гореща смес в юфка. Разбъркайте леко, така че да не се счупи на продукта, а след това ги сложи на едно ястие с мокри ръце, леко натискате и формиране на купчина. Сервирайте готовата Чак-Чак с кафе, мляко или чай.

Рецепта Чак-Чак с мед без водка

съставки:

За тестото:

• Пшенично брашно - 505 грам;
• яйце голям - 4 бр.
• млечни 3.2% - 55 мл;
• Захар - 10 д;
• сол малък -. 1 чаена лъжичка.

За карамела:

• Захар - 105 грама;
• течен мед - 305 мл;
• растително масло.

подготовка

Яйца разбиват в купа, изсипете в студено мляко и се разбърква размахване. Поставеният брашно в купа, образува вдлъбнатина в центъра и внимателно се излива в смес, получена по-горе. Добавянето глоба сол, захар и омесете еластично тесто. Ние с фолио и извадете 25-30 минути в хладилника. още търкаля върху маса в един слой и се нарязва на ивици с ширина около 2 см, а след това - кубчета. maslitse на нажежаема растително пропуснат внимателно заготовки и ги пържат до златисто кафяво, като се разбърква непрекъснато. След това, ние се измести съдържанието й върху хартиена кърпа и попи.

За да се подготви сироп за патронник-патронник, мед и захар се разтварят в тиган на слаб огън, докато получаване на хомогенна маса дебеличък. Сега ние се премине на суха детайла в купа, изсипете карамела и разбъркайте веднага. Формиране от получената маса на плочата пирамида и служат торта патронник-патронник с мед на масата.

Видео: Чак-Чак. Видео рецепта Чак Чак. Татар национални сладкиши Чак Чак.

Видео: Чък Чък

Видео: Чак-Чак. Видео рецепта Чак Чак. Татар национални сладкиши Чак Чак.

Видео: Чък Чък рецепти клипове