"Hrustik" водка - рецепта

"Hrustik" или "съчки"

"Hrustik" водка

съставки:

• брашно - 1 супена лъжица.
• яйце - 1 бр.
• водка - 25 мл;
• сол - щипка;
• Растително масло - за пържене;
• пудра захар - да се хранят.

подготовка

В купа разбийте яйцата с щипка сол. Добавете яйцето малко водка и да започне да се излива предварително пресято брашно. Изсипете брашното не е всичко, оставяйки само една супена лъжица за валцуване. Завършеният тестото трябва да се охлади и леко lipkovatym. След като се събраха, увиваме топката с фолио и оставете в хладилника за около час. През това време, глутена в тестото ще бъде отхвърлена и той ще престане да се придържаме към ръцете.

Podpylyaem оставащото брашно работна повърхност и ставам тестото върху него в тънък слой. формация Cut тесто върху лента ширина 3-3,5 см, всеки един от тези колани е разделете на парчета с еднаква дължина и малък разрез в центъра на вертикалната дупката. Пропускане на единия край на лентата през получената откриването. Сега подгряване на пържени растително масло и се запържва до златисто кафяво деликатес. възхитителен "Hrustik" водка традиционно се сервират поръсени с пудра захар, но можете да го направите по-оригинално, и се готви за десерт, любим сладък сос или сметана.

Как да готвя "Hrustik" водка?

Добавянето на сода като основа за "Hrustik" Това прави въздуха във вътрешността на съда и много хрупкави отвън.

съставки:

• брашно - 1/2 во.
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• яйца - 2-3 бр.;
• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• кисело мляко - 2/3 во.
• захар - 1 супена лъжица.
• водка - 50 мл;
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Ние пресейте брашното и содата. В отделен съд разбийте яйцата със захарта до бяло и добавете водка. За да се излее в яйчената смес и киселото мляко, отново всичко старателно разбийте до гладка. Сега се пристъпва към суха смес и течни съставки. Замесете тесто твърда и го покрийте с фолио. Тема варя тесто за около един час при стайна температура и след това да се развивам в podpylennoy брашно повърхност с дебелина от половин сантиметър. парче "Hrustik" като сърцето желания и пържени в олио до златист цвят.

Видео: Рецепта за хрупкави пръчки.

Видео: Рецепта Hrustik (дърва) с водка!

Видео: Crispy дърва за огрев на водка. Рецепта.