Американска палачинка - рецепта

Ястия като палачинки и мекици, известна още от древността много народи по света, в Северна Америка - не е изключение. В САЩ и Канада са много популярни палачинка - печене, варене практика, която се е развила благодарение на имигранти от Шотландия. Когато тест състава, големината и величието на недвижими американски Pancake е по-близо до нашите палачинки

Кажете ни как да се готви буйни американски палачинки - палачинка.

тесто палачинка

Обикновено тесто палачинка направено от мляко, сметана и течни млечни продукти. Съставът на тестото е необходимо да се включи всяко масло, както обикновено ги изпечете в сух тиган. Също така по време на изпитването трябва да бъде яйца, да ги разбийте (или размахване самото тесто), за да се обърна палачинката буйни. Мая не се използва, сменете бакпулвера. Може да се добавя към тестото vkusoobrazuyuschih различни добавки (шоколад, плодове и т.н.).

Американска палачинка - рецепта

съставки:

• пълнозърнесто пшенично брашно - 1 чаша;
• мляко на средно съдържание на мазнини - 1 чаша;
• Яйца - 3 бр.;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• преобразяващ агент (сода за хляб, изплатен лимонов сок) - 2 щипки;
• Сол - 1 щипка;
• естествено масло или растително масло - 25 г (или 2 супени лъжици).

подготовка

Разделете жълтъците от белтъците. Смесете в купа брашно, мляко, захар, жълтъци на яйца и разтопеното масло. Разбъркайте добре. Протеини с добавка на щипка сол vzobem миксер до стабилно състояние с висока пяна.

Внимателно въведе бялото в тесто. Може да е малко по-тесто миксер.

Добра загрявка тиган и се пече палачинка с преврата, докато двете страни на характерните златисто-кафяви нюанси.

Мнение палачинка е възможно не само с клен, но също така и с различни плодови сиропи, сладка, конфитюри, заквасена сметана, кисело мляко, шоколадов крем.

След приблизително една и съща рецепта, можете да се готви американски палачинки на кисело мляко (Виж по-горе.) - просто замени кефир на мляко в този вариант, сода не може да угаси.

Ако сосът е планирано неподсладено, тя може да се използва за готвене палачинка брашно, смесено с ръж. С цел да се преосмисли общата идея за готвене палачинка дори да използвате овесени ядки или елда, за да получите една американска храна, така да се каже, в позната форма. За по-голяма лекота и блясък, можете да добавите в брашно нишесте.

Шоколадова палачинка американски - рецепта

съставки:

• Пшенично брашно - 2/3 чаша;
• царевично нишесте - 1/3 чаша;
• мастни крем - 30 мл (или парче масло 25 д);
• мляко - 1/2 чаша;
• пилешко яйце - 3 бр.
• Какао на прах - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• ванилия или канела - 2 щипки;
• Peppers Red Hot - 1 щипка;
• ром, текила или Cachaça - 2 чаени лъжички ;.
• гасена сода с лимонов сок - 2 щипки.

подготовка

Разделете жълтъците от белтъците. Смесете захарта с какао на прах, добавете яйчен жълтък и се стрива. Изливане мляко, добавяне на крем или омекотена масло, след това нишесте, брашно, сода гаси, лют пипер, ванилия, ром. Всички разбъркайте добре. Протеини отделно размахване миксер до получаване на устойчиво високо пяна и внимателно въвеждане на тестото. Все още можете да го привличам с миксер. Печете палачинки на сух тиган или може да бъде в разтопено масло (или палто с отопляем тиган с парче сланина преди всяка палачинка страна).

Шоколадова палачинка с добри връзки със сметана неподсладени и с добавянето на каквито и да било плодови сиропи.

Видео: американски палачинки (палачинка) Тествано Рецепта | Американски палачинки рецепта, с английски субтитри

Видео: американски палачинки кифла рецепта