Рецепта палачинки с кисело мляко

Ако изведнъж киселомлечни продукти, не се притеснявайте, преди време и мисля за тази рецепта и приготвят вкусни палачинки с кисело мляко. Палачинки на кисело мляко - истинско съкровище за хората, които не обичат много сладкиш. Те имат приятен сладко-кисел вкус, винаги излизат нежна и ароматно. Ако искате отново да изненадате любимия човек с кулинарните си способности и в същото време да платите най-малко усилие, а след това просто се пекат тези палачинки! Ти ми кажи ти не знаеш вкуса на палачинки с кисело мляко, и се страхуват да се опита да ги готвя така? Експеримент, и вие ще научите какво мнение за тези палачинки ще го развие за вас!

Готвене палачинки с кисело мляко

съставки:

• брашно - 400 г;
• Яйца - 4 бр.;
• подквасено мляко - 2 супени лъжици.
• захар - 5, чл. лъжици;
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• щипка сол.

подготовка

На първо място, на слаб огън, се стопи маслото. В друг контейнер, смесете жълтъците със захарта и всичко се разбърква внимателно. Внимателно се излива разтопеното масло и добавете малко кисело мляко. Постепенно се добавя брашното. Добавете останалия млякото. Тестени палачинки кисело мляко трябва да има течна консистенция на сметана. След тези действия в отделен контейнер, победи охладени предварително бялото яйце, сол и ги добавете към тестото. Остави на масата в продължение на 15-20 минути, отиде до всички бучки.

Максимална тиган подгряване, миене предварително масло. Имайте предвид, че палачинките се оказват доста гъста, буйна, така че да сервирате, изсипете в тенджерата не трябва да бъде малка. Когато палачинката ще започнат да се появяват върху малките дупки и ръбовете малко обтичане и леко покафенеят, включете го от другата страна и се запържва, докато готвят. Завършени палачинки веднага грес с масло и се сгъват слайда, така че те напълно напоена един от друг аромат и вкус.

На пръв поглед изглежда, че за готвене палачинки с кисело мляко е много проста задача. Но, за съжаление, не е така. С цел да се оказа добре, дантела, красиви палачинки с кисело мляко, трябва да се придържат към определени насоки.

1. Налице е малко по-различна рецепта за палачинки с кисело мляко. Тестото се оказа напълно без бучки, трябва първо да месят тестото е много гъста, а след това постепенно се разрежда с кисело мляко.
2. Ако изведнъж тестото имам прекалено течно, не бързайте да се добави брашно - излейте малко тесто, добавете брашното, разбърква се и се свържете с монолитен тест.
3. Палачинка се обърна към една и съща дебелина, с една ръка, налейте малко тесто на ръба на тигана, а другият го лифт и направи кръгово движение, така че тестото равномерно запълни целия тиган.
4. Размерът на захар може да се регулира румен палачинки. Но не прекалявайте, ако захарта е много, само една палачинка предпланини, не запечени.
5. Не събирам тесто за палачинки също - от това, че ще стане суха и "гума".
6. Трябва да има специален тиган за готвене палачинки, по-добре е да се да не се използва за приготвяне на храна и други ястия.
7. Не изливайте масло в тигана и внимателно го смажете след всеки 3-4 палачинка. Това е много удобно да се намажете тиган една четвърт от сурови картофи и набучени на нож, намокрена с разтопено масло.

Просто печени палачинки се ядат много бързо с конфитюр, масло, сметана или кондензирано мляко - на вкус. Но ако се направи много за палачинки, можете да натъпча с тях изобщо пълнене и се замразява. По всяко време, вие ще бъдете в състояние да ги стопли в микровълновата и да служи, за изненада на всички със своята непредсказуемост!

Видео: Палачинки с кисело мляко Лесни рецепти от CookingOlya

Видео: Рецептата на вкусни палачинки с кисело мляко, кефир рецепти палачинки!

Видео: Палачинки с кисело мляко мазнини

Видео: Как да си направим палачинки от кисело мляко