Палачинки с мляко

Обикновено, много малко хора виждат разликата между Палачинки

Как да си направим палачинки с мляко?

съставки:

• брашно - 160 грама;
• Яйца - 3 бр.;
• мляко - 2 супени лъжици.
• масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• Salt - щипка.

подготовка

На първо място, се отделят белтъците от жълтъците. Яйца за подготовка Палачинки желателно да се вземат по-големи, тъй като те осигуряват еластичността и здравината на готовия храната.

Разтрийте мека маслото и захарта да се образува бяла целувка и след това добавяне към маслото смес от яйчен жълтък и се смесва отново до хомогенизиране всички. За яйца и масло добавете щипка сол и чаша мляко.

Пресейте брашното и се изсипва в смес на млечна порции за да се избегне образуването на бучки, образувани. Сега изсипете останалата млякото и оставете щанда на тестото за около 2 часа. През това време, брашно глутен "отпуснете се"Кое по-нататъшно увеличаване на гъвкавостта на палачинки. Когато времето за въвеждане на тестото бита в пяна белтъци и разбъркайте внимателно.

Pan мазнина или мазнина парче избършете напоена в растително масло салфетка. Изсипете и разпространи част на тестото. Палачинки изпържват от двете страни до златисто на цвят.

Палачинки с кисело мляко

За разлика от класическата, палачинки приготвени в кисело мляко, много деликатна и просторни, по-скоро като обикновени палачинки.

съставки:

• кисело мляко - 500 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• брашно - 1 1/2 во.
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• Salt - щипка.

подготовка

Яйце бъркалка със сол и захар до бяло. Изсипете половината от яйцето до киселото мляко и добавете пресятото брашно. Ако искате вашите въздушни Палачинки оказаха както обикновено палачинки - добавете към тестото половин чаена лъжичка сода за хляб. Охлаждането сода не е необходимо, тъй като тази задача перфектно справят млечна киселина. Сега се изсипва в униформа тесто останалата смес мляко и се оставя да престои 30-35 минути. Смазване на тиган с масло или свинска мас и изпържете палачинки палачинки с мляко до златисто кафяво от двете страни.

Как да се подготвите палачинки с извара от мляко?

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• Яйца - 4 бр.;
• мляко - 400 мл;
• извара - 600 грама;
• стафиди - 1 шепа;
• Захар - 4 супени лъжици. лъжици;
• Salt - щипка.

подготовка

Egg размахване със захар и щипка сол, докато бяло. За основа на това изпитване е полезно за нас, точно половината от всички захар - останалите ще отидат за изварата. Брашно се пресява и при постоянно разбиване на яйца маса, с пръски на партиди от тестовете. За да избегнете образуването на бучки, изсипете части мляко само когато се дължи на излишък брашно тестото ще бъде трудно да се разбърква. Хомогенен тесто се пържени части на намазана тава или свинска мас до златист цвят.

разтривам извара със захар и се добавят стафидите. Стафидите предварително трябва да пара за 10 минути, ако е твърде сухи плодове. Получава се плънка лежеше до един от краищата на палачинки и включете своя плик. Ако се желае, палачинки с пълнеж могат да бъдат допълнително пържени в загрята тиган с растително масло до златисто кафяво, и могат да бъдат доставени на масата едновременно, заедно с разтопено масло и сметана.

Видео: Как да се готви палачинки (тънък). | Как да се готви палачинки (тънък).

Видео: Тънък палачинки рецепта мляко (палачинки стъпка по стъпка рецепта) ..

Видео: Палачинки (палачинки) с мляко