Палачинки без яйца с мляко

Палачинки - прост, но невероятно вкусно ястие от руска кухня. Традиционно, тестото се меси за тях на базата на мляко, яйца и брашно. Но днес ние ще ви кажа как да се готви палачинки с мляко, без яйца. Те се получават по-добре от класическата и дори леко и въздух.

Палачинки с кисело мляко, без яйца

съставки:

• бяла захар - 25 д;
• слънчогледово масло,
• селски кисело мляко - 630 мл;
• бяло брашно - 245 г;
• сода - петграма

подготовка

Кисело мляко се излива в купа и леко нагряване. След това хвърли щипка сода за хляб и се разбърква бързо. След добавяне на захар и се изсипва бяло брашно. Смесете всички съставки и се получи хомогенна тесто консистенция на гъста кисело мляко. А чугун тиган палто с масло, се затопли, налейте малко тесто и се запържва палачинки без яйца с мляко до зачервяване и от двете страни.

Рецепта за палачинки без яйца с мляко

съставки:

• брашно - 325 грама;
• мляко - 390 мл;
• Захар - 45 д;
• сол - щипка;
• сода - 5 гр;
• слънчогледово масло без мирис - 25 мл;
• масло - '70

подготовка

Пресейте в широка купа брашно със захар, хвърлят сол, сода за хляб и се изсипва сместа в суха топло мляко. Старателно се разбърква масата, добавяйки към тестото малко растение на масло и се оставя за 15 минути.

В същото време, ние приемаме чугун тиган, палто с крем маслото и добра загрявка. Сега се налива малко тесто върху повърхността на черпака тигани равномерно и се пекат тънки палачинки без яйца с мляко на средна температура.

След това, ние ги добавите купчина един върху друг и да служи с любима допълнение: конфитюр, мед, кондензирано мляко или захар.

Дрожди палачинки без яйца с мляко

съставки:

• краве мляко - 980 мл;
• брашно - 445 гр;
• бяла захар - 15 гр;
• мигновени суха мая - 10 д;
• сол - 5 гр;
• растително масло - 55 мл.

подготовка

Ние се излива млякото в тенджера и се нагрява до топло. След това се излива в суха мая и се разбърква, докато се разтвори напълно. След хвърляне на сол и захар и леко размахване всички миксер на ниска скорост. Без изключване на устройството, добавете пресятото брашно постепенно и месят униформата на тесто, което прилича на течно заквасена сметана. Ние го оставете за 1 час на топло място, като се разбърква от време на време през това време.

Панорамно за палачинки стоплят добре и палто с масло или растителна мазнина. Тестото също добавете няколко супени лъжици масло и разбъркайте добре. С помощта на черпак се налива малко тегло в центъра на тиган и равномерно се разпредели по повърхността на бърза кръгови движения. Фрай палачинки от двете страни до златисто красив цвят.

Готов мая палачинки намазване по желание крем масло, добавят до купчината в чиния и се изсипва на върха течен мед.

Яйчен крем палачинки с мляко, без яйца

съставки:

• масло - 35 д;
• мляко - 520 мл;
• брашно - 195гр;
• растително масло - 15 мл;
• Захар - 15 грама;
• сол и сода - щипка.

подготовка

В купа смесете сухите съставки: брашно, сода бикарбонат сол и захар. Следваща налее чаша студено мляко и разбийте миксер, докато стане хомогенна. Ние трябва да се добавят зеленчуци maslitse и отново се разбърква.

Останалите млякото се излива в kovshichek, сложи ястието на умерена температура и да доведе до възпаление. След това, като се разбърква непрекъснато, да го излее в сухата смес и разбийте добре. Разтопете маслото в тенджера, залейте малко тесто и бързо кръгово движение го разлее равномерно по цялата повърхност. На следващо място, внимателно обърнете палачинката и кафяво, докато готвят от другата страна.

Видео: Crepes - рецепта без яйца аз тънки и нежни

Видео: Много добра рецепта за палачинки от мармалад Лисици Палачинки без яйца

Видео: Палачинки без яйца. Много вкусно палачинки рибарска мрежа

Видео: Палачинки с мляко, без яйца