Как да се подготвите палачинки?

Палачинки - традиционно ястие на украинската кухня - тънки палачинки, които са изпечени от безквасните тесто с различни пълнежи.

Палачинки с мляко е не само невероятно вкусни, но и много удобни, в смисъл, че те могат да бъдат подготвени предварително и се замразяват за бъдеща употреба, а след това във всеки един момент от хладилника и да се насладите на този зашеметяващ вкусен без много шум и се върти с тестото.

Така че, нека да разгледаме вашите рецепти с палачинки, а вие ще оценят тяхната оферта незабравим вкус.

Палачинки с ябълки

съставки:

За тестото:

• брашно - 1 супена лъжица.
• Мляко - 0.5 л;
• яйце - 3 бр.
• масло - 50 д;
• сол и захар - на вкус.

За плънката:

• Ябълки - 5 бр.;
• Мед - 2 супени лъжици. лъжици;
• орехи - 0,5 техниката.

подготовка

Как да се подготвите палачинки? Разтрийте жълтъците с масло, добавете малко захар и сол. След това се изсипва една чаша мляко и разбъркайте всичко добре. Брашно се пресява внимателно се изсипва в млечно смес и вителиновата размахване миксер. Уверете се, че няма повече бучки в тестото, добавете останалите мляко, разбърква се и се оставят в продължение на 2 часа. След това, победи в пухкави пяна белтъци и сол нежно ги въведе в тестото, разбъркайте добре и се оставя още да даде на петнадесет минути.

В резултат на това вие трябва да получите тесто, което прилича на консистенцията на крем.

На следващо място, се пекат палачинки в тиган, obzharivaya от двете страни в продължение на 2 минути. Готови палачинки добавят до купчината върху плоска чиния. Всяка палачинка леко намажете с масло. Така че те ще запази мекотата и краищата им няма да бъдат крехки и suhimi.Teper нека да подготви плънка. За тази цел ябълките са белени, втрива на ренде груби, добавете течен мед и нарязани орехи. Всички добра комбинация.

Готови палачинки нарязани на 4 парчета с остър нож. Получената триъгълника е Палачинки - т.е. листа за пълнене.

Поставете ябълките по широк ръб на основата на триъгълника и завъртете ролки. След това решение всички в тавичка и го изпраща във фурната за 30 минути. Пригответе вкусни палачинки, поръсени с пудра захар и сервирайте със заквасена сметана или кисело мляко.

Плънка за палачинките можете да готвя всяка марка, например, се оказва много вкусно, ако увити в череша или ягода палачинки. Не се страхувайте да експериментирате и вие ще успеете!

Видео: Палачинки с извара. Рецепти беларуски кухня

Видео: Как да си направим палачинки