Как да се готви боб?

Наред с многобройните предимства на зърна има само една, но много важна пречка. Тя изисква доста дълъг и изтощителен готвене, който често е причина за отказ от използването му. Ако не се накисва фасула вечер, или най-малко седем часа по-рано подготовка, за да се постигне тяхната мекота изисква да ги готвя в продължение на няколко часа.

Предложените рецепти по-долу ще ви покажат как да не само бързо, но и правото да се готви бели или червени зърна, правят я мека и обмислят възможността за подготовка замразени зелен боб.

Как бързо да се готви червен боб без накисване?

съставки:

• червен боб - 220 гр;
• Пречистена вода - 1.9-2.1 л;
• голям сол - на вкус.

подготовка

За да се готви червен боб бързо го измийте под студена течаща вода, ние се измести в тиган и се налива малко вода се пречиства така, че да обхванат доста малко съдържание. Сложете тенджерата на огъня, а след като съдържанието циреи, налейте малко ледена вода. За да направите това пет пъти, като създава температурни разлики в готвенето на боб, което значително да съкратят времето за готвене и червен боб ще бъдат много по-бързо с мека, отколкото в конвенционалните готвене. Когато боба се свари, и това ще отнеме около петдесет минути, посоляваме ги на вкус и се дават къкри за още пет минути. Имайте предвид, че ако зърната със сол в началото на готвенето, а след това, така че във всички готвене бобови растения, черупката му ще бъде много по-плътен и постигане на желаната влажност в краткосрочен план е малко вероятно.

Как бързо да се готви на бял боб, за да го меко?

съставки:

• боб белите - 220 г;
• Пречистена вода - 1.9-2.1 л;
• хлебна сода - 1 щипка;
• голям сол - на вкус.

подготовка

Както е известно, голям бял боб трябва да се варят по-дълго, отколкото на червено. Нейната черупка е по-дебел и по плът често изисква по-дълго готвене. В този случай, контраста на температурата не може да се получи желаният ефект бързо и след това използвайте един по-ефективен процес обработка на целулозата.

Контейнерът на предварително измити и наводнени боб щипка добавяне на сода. Алкална среда магически ефект върху боб, което им позволява да станат меки в краткосрочен план. Като цяло, за да варени боб нужда четиридесет до петдесет минути, а в някои случаи и на един час. Посоляваме боб, какъвто е случаят с червен боб в края на готвенето.

Този метод има и двете постоянни фенове и вокални опоненти. Последното твърдение, че сода много разваля вкуса на зърната, и се чувстват присъствието й, и първият, от друга страна, се смята, че вкусовите качества на зърната са на височина от оценката на този метод за получаване, както най-висок приоритет.

Как да се готви боб в multivarka?

съставки:

• боб - 190 г;
• Пречистена вода - 1,9 л;
• голям сол - на вкус.

подготовка

Кук, боб в multivarka прост. Измийте добре, поставени в multikastryulyu, напълнете с вода и да зададете режим на "супа" или "Поставянето" в продължение на три часа. Ако сте успели да се накисва фасула предварително, времето за готвене може да бъде съкратен наполовина. Десет минути преди приключването на процеса за добавяне на зърната и сол микс.

Как да се готви замразени зелен фасул?

съставки:

• замразени боб боб - 350 г;
• голям сол - на вкус.

подготовка

За да ври бобови зърна замразени е достатъчно да се сложи на продукта във вряща подсолена вода за чиста вкус, изчакайте да ври, покрит капак контейнер, и нека къкри зеленчуците за повече от две минути. Изхвърлете фасула в гевгир и се потапят за няколко секунди в ледената вода, а след това можем да използваме продукта по предназначение.