Дресинг за салата

Без значение колко вкусно самите те не бяха зеленчуци и салата го прави връзка - пълнене, вариации на която рецепта ще бъде достатъчно, за да задоволи нуждите на най-взискателните потребители. За един необичаен замяна на обичайните майонеза и заквасена сметана, да обсъдим в тази статия.

Диетичните салатен дресинг на кисело мляко

съставки:

• кефир - 120 мл;
• ниско съдържание на мазнини сметана - 40 д;
• връзка копър;
• скилидки чесън - 2-3 бр.;
• сок и настъргана кора от 1/2 лимон;
• капка Табаско;
• дижонска горчица - 3 години

подготовка

Предварително нарязан копър и да пропуснете през преса чесън, смесете кисело мляко със заквасена сметана и приготвени съставки, добавете лимоновия сок и кора от лимон, малко горчица, Табаско и подправки на вкус. Разбърква се и се предоставя предварително охлаждане на превръзката.

Италиански дресинг за салата

Основата за всеки салати може да бъде комбинация от масло и киселина. Това постно салати по италиански стил има подобна комбинация в тяхната основа.

съставки:

• оцет - 80 мл;
• маслиново масло - 185 мл;
• вода - 30 мл;
• чесън карамфил;
• Сух риган, босилек, мащерка, риган - 2 грама

подготовка

Вземете един буркан с винтова капачка здраво и се връща преминава през чесън преса с изсушени билки (между другото, можем да вземем готова смес от сушени билки италиански). Напълнете буркана с оцет, олио и вода, капачки на винт и внимателно цялата разклаща, за да се получи емулсия. Преди поливане салати, не забравяйте за подправките, а ако не го правят по принцип, че сместа е постно, се рушат в малката си синьо сирене, което ще даде на остротата.

Салати вместо майонеза

съставки:

• сурови орехи - 60 д;
• скилидки чесън - 2 бр.;
• настъргани пармезан - 20 д;
• лимонови кори 1;
• захар - 3 гр;
• сок от 2 лимона;
• Зехтин - 60 мл.

подготовка

Ако имате блендер, след готвене няма да отнеме много време. Сложете сурови орехови ядки, настърган кашкавал, чесън, кора от лимон, захар и други подправки в уреда купа. Beat всички до получаване на хомогенна паста (около 2-3 минути) и след началото да се излее масло последователно, и лимонена киселина, спиране на лопатките. В резултат на това ще имате крем дресинг за салата, която прилича майонеза в последователност, но не и калории.

Превръзка за плодова салата

съставки:

• лимонов сок - 45 мл;
• Мед - 45 мл;
• balzamicheky оцет - 5 мл;
• настърган джинджифил - 2 години

подготовка

Natural течен мед се свърже с лимонов сок и настъргана джинджифил (или малко количество сок), добавете балсамов оцет или глазура, а след това разбъркайте всичко, докато стане хомогенна.

Попълване на кисело мляко за зеленчукови салати

съставки:

• кисело мляко - 210 мл;
• скилидки чесън (големи) - 2 бр.;
• Зехтин - 30 мл;
• Мляко - 15 мл.

подготовка

Разтворът търка скилидки чесън с добра щипка морска сол до паста. Получената паста за промяна на каната, изсипва кисело мляко и се разбърква. За да се получи малко по-пълнене течност, свържете го с масло и мляко, а след това отново всичко микс. Ако желаете, можете да допълни дресинг за салата с лимонова кора, пресни билки и прясно смлян черен пипер.

Вкусна превръзка за зеленчукова салата

съставки:

• портокалов конфитюр - 35 г;
• оцет - 30 мл;
• Горчица - 12 гр;

• вода - 22 мл;
• Зехтин - 60 мл;
• шалот - 1 бр.

подготовка

Ситно нарязани шалот. Orange сладко разтваря във вода, сместа се излива в буркан, допълва горчица, оцет и масло. Затворете буркана и съдържанието му са превъзбудени, докато, докато един-единствен цвят емулсия. Допълнение превръзка предварително нарязани лук и се използва за други цели.

Видео: Най-добър дресинг за салата!

Видео: италиански дресинг за салата