Лютив сос пипер

Сос от червен пипер

съставки:

• лют червен пипер - 200 г;
• Чесън - 4 карамфил;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Люти чушки се измиват, отсече стъблото и премахване на семената. След това го нарежете на парчета, и промяната в купата на блендер. Чесънът чисти, настъргвам и добавете към чушките. Освен това, ние бие всички смесител с висока скорост в хомогенна маса пюре и да го премести в тиган.

Изсипете солта и захарта, залейте растително maslitse и лимонов сок. Сложете чиниите на слаб огън и оставете да заври. След това внимателно се измести тежестта в сос лодката и се поставя в ледена възглавница. Оставете да изстине напълно подготвени сос от черен пипер и сервирайте.

Лютив сос чили

съставки:

• горещ люта чушка - 2 бр.
• прясно изцеден лимонов сок - 1 супена лъжица.
• морска сол - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Сега кажете как да се подготвите чили. Така че първо предприемат чушки, отстранете семената, малко бяло ядро, нарязан, ние се измести в контейнер, изсипете лимоновия сок, поръсва се със сол и разбийте старателно всичко в блендера, докато гладка. След това изсипете соса в буркан, покрийте с капак и премахване на студа. Настояват около 4 дни, след което лют сос червен пипер е готов за употреба.

Sharp пипер сос

съставки:

• Домати - 5 бр.;

• лют червен пипер - 3 бр.
• растително масло;
• подправки.

подготовка

Така че, да вземе малка тенджера, поставете измитите домати, ние натиснете и да направи картофено пюре. Сега вземете втори тиган, сложи черен пипер в него, налее чаша вряща вода и варете на умерен огън, до тогава, докато водата е боядисан в цвят бордо за около 15-20 минути.

След това се комбинират домати с пипер, мелене блендер, изсипете зеленчук maslitse и разбъркайте добре. Добавете сол и подправки на вкус, сложи тиган на слаб огън и се готви ни сос, почти пълно изпаряване на вода, от време на време го разбъркване. След това се слеят завършен тегло в стъклен буркан и затворете капака. Преди употреба, разклаща внимателно буркан сос, пюре на сетълмент с равномерно разпределени.

Видео: Най-лют сос за едно момиче !!!

Видео: Рецепта слива с пикантен сос чили. Malkovskiy Вадим