Сотирани моркови

Моркови - отличен източник на каротин, който тялото след това се превръща в витамин А. Също така, той съдържа други витамини - В, С, D, Е. Също така, морковите са богати на минерали и микроелементи. Склонни сме да мислим, че пресни зеленчуци и плодове са по-полезни от тези, които вече са преминали термична обработка. Това твърдение е вярно. Но в случай на моркова е обратното. На варени и задушени зеленчуци това още по-полезни. Сега ще ви кажа как да се готви вкусни и здравословни сотирани моркови.

Соте моркови, нахут и свинско

съставки:

• моркови - 300 грама;
• целина (корен) - 50 д;
• Чесън - 4 карамфил;
• Свински - 250 грам;
• нахут консервирани - 150 грама;
• зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
• Sage - 6 листа;
• мащерка - 5 клончета;
• морска сол - 0.25 ч.л ..

подготовка

Морковите са чисти и три на ренде груби, корен от целина, нарязани на кубчета, скилидки чесън, нарязани на 2-4 части. Свинско нарязани на малки парченца. Грах промиват. Керамичната форма, която ще се използва за печене, се налива зехтина и изложи всички приготвени съставки. Ние поставяме на върха на листата на градински чай и мащерка клончета. Покрийте с капак форма и да го изпратите във фурната. При температура от около 180 градуса се готви 40 минути. Поднася се горещо на масата.

Соте моркови и пащърнак

съставки:

• голям морков - 2 бр.
• пащърнак корен от средния - 2 бр.
• зехтин - 5 супени лъжици. лъжици;
• Чесън - 3 скилидки;
• индийско орехче - 0.5 чаена лъжичка ;.
• сол, черен пипер, магданоз - на вкус.

подготовка

Моркови и пащърнак чисти от кожата. Морковите, нарязани на филийки и пащърнак - сламки. Поставете зеленчуците в тенджера, изсипва зехтина, добавете подправки и Скара за около 3 минути, като се разбърква на висока температура. След намаляване на пламъка и се готви за още 15 минути. Почти в края добавете нарязаните чубрица и чесън. Сервирайте това ястие и може да бъде топла или студена.

Соте моркови, зелен фасул и тиквички

съставки:

• моркови - 2 бр.;
• Лук - 1 бр.
• домати - 4 бр;.
• тиквички - 2 бр.;
• боб - 200 г;
• Чесън - 5 карамфил;
• зелено - 50 д;
• растително масло;
• сол, подправки.

подготовка

Морковите, домати и тиквички нарязани на ивици, лук - пръстени половина. В тиган с олио запържваме морковите и лука в продължение на 3 минути, след което добавете зелен фасул, изпържи още минута 3. След разпространението тиквички. След като те са меки, добавете домати, билки, сол и подправки на вкус. Protushivaem заедно 7 повече минути и изключете огъня. задушени зеленчуци готов.

Соте моркови и тиквички

съставки:

• тиквички - 2 бр.
• моркови - 200 г;
• пипер - 150 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• копър, сол и подправки - на вкус.

подготовка

Тиквички и чушки нарязани на малки кубчета, моркови - polukruzhochkami. Чесънът се прекарва през пресата. В тиган една добра загрявка растително масло и се пържат морковите, докато омекнат, след което се разпространява чушките и се запържва за 2-3 минути повече. След това добавете тиквички, всички микс, тиган капак капак и оставете да къкри на средна температура за 15 минути След добавяне смачкани билки, чесън вкус добавете подправки и сол. Отново се разбърква и ври в продължение на още 5 минути.

Намерете по-интересни рецепти като ястия, а след това ние ви препоръчваме да опитате царевица клетка.

Видео: сотирани тиквички | Готвенето е лесно

Видео: Kabachkovo- сотирани патладжан. Метод за опазване на Green Valley Harvest

Видео: закупуване на моркови за зимата. как да замрази моркови