Сьомга на скара - рецепти

Какво би могло да бъде по-вкусна сочна печена риба с аромата на дим? Ястието се оказва изключително апетитни, вкусни и са идеални за всеки гарнитура. Да се ​​поучим от вас как да се готвя сьомга на скара.

Рецепта шишчета от сьомга на скара

съставки:

• Сьомга стекове - 4 бр.;
• портокалов сок - 100 мл;
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжица;
• зехтин - 4 супени лъжици. лъжици;
• . Захар - 1 чаена лъжичка;
• Джинджифил - 1 чаена лъжица ..

подготовка

Така че, на първо място от всички рибни парчета внимателно измити и се разпространява върху кърпа подсушете. По това време, ние подготвяме марината за сьомга на скара: в дълбока купа, комбинирайте зехтин maslitse и природен соев сос. След това добавете малко захар. Ако имате кафява захар, той е най-подходящ за това ястие. На следващо място, да вземе малко парче пресен джинджифил, почистени, разтривайте в малък ренде и се хвърлят в една туршия. Разбъркайте добре получената смес, добавете малко сол на вкус и да го разпространява нашите пържоли. Добър ги натопи, така че напълно да покрива марината всяко парче риба. Пресен сок от портокал и го изсипете отгоре. Сега ние определят plenochkoj контейнер за храна на кораба и след 45 минути в хладилника за сьомга добре напоена ароматна смес. След това, се разпространява пържола на сьомга на скара и се запържва на скара с вкусна коричка. Важно е да се разбере как да се направи ястието сочни и не пресъхват рибата. За да направите това, внимателно наблюдаваше огъня и запържете рибата от всяка страна на не повече от 5 минути. Сервирайте завърши сьомга със зеленчуци и билки, поръсени с лимонов сок по желание и добавяне на щипка смлян черен пипер за пикантен вкус.

Рецепта за сьомга на скара

съставки:

• сьомга - 3 кг;
• подправки;
• растително масло - 5 мл;
• Lemon - 0.5 PS.
• домати - 5 бр.
• маруля - 300 грама

подготовка

Сьомга обработват, промива се и се нарязва на малки парченца със същата дължина от 3 см. Риба след това се добавя малко сол, черен пипер от двете страни и се оставя да кисне в продължение на известно време. След това се разпространи парчета върху решетка пропусна масло поръсени с пресен лимонов сок и се запържва, периодично завъртане барове. Топлината трябва да е много малък, за да сьомгата оказа, сочни и не пресъхват. На следващо място, внимателно извадете рибата от жегата и да го дам малко почивка, и украсяват всяка порция с зелени и резен домат.

Видео: сьомга на скара от четири изпитателни марината / Рецепта от Pokashevarim / Issue 204

Видео: сьомга. Кухня на открито. брой 42

Видео Ресторант - Coffee Shop "индийска палма", Рецепта за сьомга на скара

Видео: Джулия Висоцки - мариновано филе от сьомга с хляб и салата