Сьомга ястие

пъстървови риби семейство характеризират с истински кралски вкус. Като цяло, този продукт е трудно да се обърквам, но някои от тънкостите при подготовката все още трябва да бъдат взети под внимание. Препоръчваме три напълно различни ястия от сьомга, които разкриват най-невероятни вкусови качества на рибата и могат да се подават по всяко маса.

Сьомга тартар - Рецепта

съставки:

• филета сьомга - 520 г;
• кисели каперси - 1 супена лъжица. лъжица;
• лук лук - 3 бр.;
• лук - 1 малка връзка;
• лимонов сок - 10 мл;
• Зехтин - 35 мл;
• Соев сос - 35 мл или вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

За да се подготви тартар, сьомга нарязани на кубчета с много melenkimi размер лицето на не повече от пет милиметра. Сложете на масата на риба в купа, която се поставя в съд с много лед. Почиства и нарежете възможно най-фино и лук шалот и див лук, оставяйки няколко пера за украса. Melenko shinkuem каперси и лук кокошки с тегло до риби. Съставките за подправки със зехтин, соев сос, лимонов сок и черен пипер, разбъркайте внимателно, се разпространява върху чаши и се слага в хладилника за известно време. За да предоставят свой ред над плесени върху плочата, се подготвят пера див лук и салата добавка.

Скара сьомга пържола - рецепта

съставки:

• сьомга (стекове) - 2 бр.;
• плодът на малък лимон - 0,5 бр.;
• черен или бял пипер - 1 щипка;
• комплект подправка за риба - на вкус;
• Груба сол - на вкус;
• зехтин.

подготовка

Сьомга пържоли, приготвени подправки, сол и черен пипер и индивидуални дължини от плат поставен върху фолио, преди това пропусна им маслиново масло. Положи началото лимонови резенчета, ако е необходимо, добавяйки ги копър или магданоз, запечатан плик фолио и да има ястие от сьомга в гореща фурна. За да ловят риба подготвени в средни, в зависимост от големината на пържоли, ще бъде достатъчно, за да двадесет минути при температура от 195 градуса.

Сьомга супа - рецепта

съставки:

• Сьомга - 370 гр;
• картофени клубени - 430 г;
• пресни домати - 270 г;
• крушка лук или праз - 1 бр;.
• Ниско съдържание на мазнини крем - 420 мл;
• смлян черен пипер - 1 щипка;
• свежи клончета от копър - 4-5 бр.;
• Груба сол - на вкус;
• зехтин.

подготовка

Първоначално passeruem зеленчук maslitse нарязан лук или праз пръстени, а три минути по-късно добави протрити моркови и нарязани на кубчета домати, предварително обелени кожи. Ние смени пържени в тиган и се излива около vodichki литър пречистена, се загрява до кипене под обратен хладник, като се вари отново, и полагане на картофени кубчета. Чрез десет минути на готвене над умерените топлина хвърлят парчета от сьомга, изсипете крема, сезон с черен пипер на вкус на ястието и сол и се държат на огъня, след като отново се вари три до пет минути. При сервиране супа, ароматизирана с нарязан зелен копър.

Видео: Пържена сьомга със зеленчуци рецепти

Видео: Red сьомга рибни рецепти риба Червени сьомга рибни рецепти

Видео: Сьомга печен в пещ с сметанов сос / Как да направим Печена сьомга Рецепта

Видео: Тартар от сьомга с ризото - Рецепта Уриил Стърн