Rolls пълнени с говеждо месо

Свитъците от говеждо месо - оригиналният ястие дойде при нас от немска кухня. Сервирайте ги най-доброто, с варени картофи или салати с пресни зеленчуци. Това ястие със сигурност ще бъдете приятно изненадани не само вашето домакинство, но и поканените гости. Ето няколко рецепти за руло от говеждо месо с пълнеж.

Rolls пълнени с говеждо месо

съставки:

• Говеждо котлети - 5 бр.;
• кисели краставички - 3 бр.;
• говеждо бульон - 2 чаени лъжички ;.
• царевично нишесте - 2 супени лъжици. лъжици;
• Сух магданоз - на вкус;
• подправки;
• резена бекон - 5 бр.

подготовка

Говеждо котлети добавят някои сол на вкус и се поръсва изсушения магданоз ако се желае. Кисели краставички, нарязани по дължина на четвъртинки и ги увийте в котлетите. Освен увива ролки в bekonovye резени и се разпространява в тиган, на това предварително загряване в малко количество растително масло. Фрай всяка страна в продължение на 3 минути и след това се изсипва малко говеждо бульон и оставете да къкри, докато напълно сготвени. Този път в малка чаша се разрежда с вода, царевично нишесте и се разбърква добре, за да се избегне образуването на бучки, образувани. Сега внимателно издърпайте на руло от говеждо месо тиган пълнени и ги сложете в чиния. Към останалото сок се излива разведен нишесте, да доведе до възпаление и служат ролки на масата, да ги поливате да получи сос.

Пръстите на говеждо месо с плънка

съставки:

• плът на говеждо месо - 600 гр;
• бекон - 200 г;
• вода - 350 мл;
• Горчица - 50 д;
• крушка - 2 бр.
• кисели краставички - 4 бр.;
• подправки;
• пресен магданоз - 1 връзка.

подготовка

Луковиците са чисти и не режете полукръгове. Туршия shinkuem ивици и пресен магданоз фино котлет с нож. На дъска за рязане разлага парче говеждо маса, го отблъсне и нарязани на няколко по-малки квадрати. След това, всеки щедро смазва горчица и разпространението на най-горния слой на бекон ивици. На следващо място, поръсва се с нарязан лук и краставици се разлагат. Украсете всички магданоза и внимателно увийте всеки слой в ролката месо. След което се свързва една нишка, а ръбовете са зашива конци, за да получите "пръстите". В тиган се затопли зеленчуковата maslitse и изпържете рулата до златисто кафяво от двете страни. След това изсипете ги води, сезон с подправки на вкус, и оставете да къкри с затворен капак на среден огън за около час. Готовата съда служи с чипове или с задушени зеле, след отстраняване на нишката.

Руло от говеждо месо, пълнени със зеленчуци

съставки:

• растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• червена чушка - 1 бр.
• соев сос - 1 супена лъжица. лъжици;
• Груба сол - на вкус;
• филе на говеждо месо - 500 г;
• смлян черен пипер - на вкус;
• зелен лук - на вкус.

За соса:

• соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
• захар - 2 чаени лъжички ;.
• Преварена вода - 1 супена лъжица. лъжица;
• ориз оцет - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

В растително масло Скара нарязани тънки ивици пипер, докато омекне. След това изсипете лъжица соев сос, разбърква се и се разпространява по пипер една чиния. Говеждо нарязани на тънки парчета, поставете всяко парче месо между пластмасова обвивка и внимателно отблъскват чук. Реже подправено със сол, черен пипер и се поставят в центъра на всеки от няколко сламки пипер и няколко пера от зелен лук. След това всичко навития на рула и се провежда съвместно с клечки за зъби. В тиган се затопли маслото и запържете месото на силен огън от всички страни до златисто кафяво. Сега лежеше кифличките в чиния, а в същия тиган, изсипете соев сос, малко вода, оцет и захар хвърлят. Кук сос над средните топлина, като се разбърква непрекъснато, минути 7. Преди сервиране, извадете клечките за зъби от ролките и поръсете месото с лют сос.