Ястия от телешко сърце

Ястия от телешко сърце - много питателна и високо калорични, идеални за обедно меню. Ето няколко прости, но доста оригинални рецепти за тяхното приготвяне.

Dish от говеждо сърце в multivarka

съставки:

• говеждо сърце - 1 бр.
• Фигура - 1,5-ви.
• Преварена вода - 3-во.
• Морковите - 1 бр;.
• лук - 1 бр.
• Чесън - 4 карамфил;
• Български пипер - 1 бр.
• масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• растително масло - 3 супени лъжици. лъжици;
• подправки.

подготовка

Говеждо сърце старателно се промива, почистват на кръвоносните съдове и plenochek и нарязани на тънки ивици. Лук и моркови промиват, чисти и деликатно shinkuem. В купа, изсипете малко растително Multivarki масло, се разпространява подготвените зеленчуци, затворете капака на устройството, да изложи на режим "печене" и е готов за 10 минути.

След това добавете говеждо сърце и се запържва в същия режим за още 25 минути. След това, ние се изключи multivarku, добавете ориза, изсипете цялото количество вода, разбърква се, сол на вкус и сезон с подправки. На панела, изберете програма "пилаф" и да се подготвят основно ястие от говеждо сърце, докато чуете звуков сигнал. Когато времето, което ни хвърли малко масло и сметана микс.

Рецепта говеждо сърце

съставки:

• говеждо сърце - 500 г;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• лук - 1 бр.
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• растително масло;
• подправки.

подготовка

Така че, говеждо сърце добро измиване, избършете с кърпа и се нарязва на малки кубчета а ла карт. След това ги изплакнете отново, поръсва черен пипер, сол и пържени в тиган с гореща масло и ситно нарязан лук полукръгове. След това поръсете леко с брашно всичко, разбърква се и се готви в продължение на няколко минути. Shift пържените парчета в тенджера, топла запълни изцяло с вода, сложи доматено пюре, дафинов лист, покрийте с капак и оставете да къкри горещо ястие от говеждо сърце около 1,5 часа слаб огън. Сервира се с варени или пържени картофи.

Вкусно ястие от говеждо сърце със зеленчуци

съставки:

• сърцето говеждо месо - 600 грам;
• моркови - 3 бр.;
• туршия - 3 бр.;
• картофи - 3 бр.;
• крушка - 2 бр.
• Домати - 500 г;
• магданоз;
• подправки.

подготовка

Рецепта говеждо сърце е съвсем проста. Това ще бъде чудесна възможност за сърдечен обяд или вечеря. Така че, за да започне сърцето е старателно измити, премахване на излишните мазнини, plenochki и го сложи в голям тиган. Напълнете месото обилно с вода и оставете за около 3 часа стойка.

На следващо място, извадете го, добре измити и поставени в купа Multivarki. След това изсипете гореща вода, затворете капачката на устройството и да активирате програма 3 часа ", че охлаждането." Около 15 минути, докато варени, посоляваме месото на вкус и да продължи да се готви, докато сигнала. След това внимателно извадете сърцето и потопен в продължение на 15 минути в съд със студена вода. Сега парче говеждо месо obsushivayut кърпа и се нарязва на тънки парчета целия влакното.

След това отиваме в растително странични ястия. Картофи и лук за почистване, изплакнете и shinkuem малки филийки. Сложете ги в multivarku passeruem и при температура от 150 градуса "Multipovar" режим на растително maslitse 10 минути. кисели краставички нарязани на кубчета, домати разкъсва и измийте магданоза и фино котлет. На следващо място, се съберат всички съставки в multivarka чиниите: говеждо сърце, печени зеленчуци, резена кисели краставички и домати. Отново включва "Multipovar", температурата се намалява до 120 градуса и къкри за 30 минути, поръсва нарязан магданоз.

Видео: Салата с говеждо сърце и моркови - много вкусно!

Видео: готвя - задушено говеждо сърце

Видео: Салата от говеждо сърце

Видео: Салата от говеждо сърце с кисели лук.