Пачи крак, задушени в сметана

Аромата и вкуса на пресни пачи крак - собственост на всяко ястие, което не трябва да "чук" от останалите съставки, с ясно изразен вкус. Ето защо, като основа за спадове в следните рецепти, ние сме избрали крема, който е универсален и неутрален допълнение всяко ястие.

Пачи крак, задушени в сметанов сос с картофи

Ако обикновен пачи крак сос може да играе ролята на интересни допълнения към страничните ястия като зърнени храни и тестени изделия, както и картофите са в състояние да направи страхотно дуо. Само половин час и на масата ви ще покаже пълна топла храна.

съставки:

• лук - 75 д;
• лисици - 230 г;
• Сухо бяло вино - 15 мл;
• мастни крем - 55 мл;
• шепа магданоз;
• картофени клубени - 190 г;
• кетчуп - 45 мл;
• крем - 120 мл;
• пилешки бульон - 90 мл.

подготовка

Картофените клубени се нарязват на парчета и Brown зехтина. Отделно от това, соте лук пръстени, и когато станат прозрачни, добавете нарязаните zazharku пачи крак. Дайте излишъци гъби течност да излезе и се изпари, след това поставете картофите и гъбите да запълни цялото бяло вино. Нека течността се изпари 2/3, след което ястието може да се презарежда от сметана, кетчуп сос, сметана и бульон. Покрийте съда с гъби и картофи с капак и намалете огъня под него. Картофи, задушени пачи крак с кетчуп и сметана ще бъдат готови след 25-30 минути.

Пачи крак, задушени в сметанов сос - рецепта

Dish на пачи крак, задушени в заквасена сметана може да се готви за много по-кратко време, така че сосът в съответствие със следната рецепта със сигурност ще бъде готова до наличието време на избраните ястия страна.

съставки:

• лисици - 680 г;
• масло - 45 д;
• бренди - 15 мл;
• стрък мащерка;
• лук - 210 г;
• крем - 65 мл;
• брашно - 5 грама;
• Пилешки бульон - 115 мл.

подготовка

Разтварянето на маслото в тиган, да я използват, за да соте полухалки лук. Когато zazharki ще започне да придобива цвят светло кехлибарен, поставете го оставя с клончета от мащерка, добавете пачи крак и оставя всичко в огъня, докато излишната влага от гъбите се е изпарила. Splash на ракия в тигана и оставете да го изпари и след това поръсете с брашно всички. Изсипете съдържанието на ястията от заквасена сметана сос и бульон и оставете да се сгъсти.

Пачи крак, задушени в заквасена сметана, може да се направи в тази multivarka да прекарват достатъчно всички тези манипулации в режим "печене", и след добавяне на течност, за да превключите към "закаляване".

Видео: Пачи крак в крем: парче от тортата! Fast-вкусно!

Видео: Пачи крак в сметана.

Видео: Пържени пачи крак в заквасена сметана с лук / Печени Пачи крак в сметанов сос с лук