Пачи крак - ползи и вреди

Пачи крак - годни за консумация гъба ярко жълто-червен цвят. Те се срещат в смесени и иглолистни гори приблизително цялата лятото и есента. Ползи и вреди на гъби пачи крак отдавна са изследвани, но берачи като тях за тяхното необичаен вкус и липса на червеи разглезени екземпляра.

Имоти гъби пачи крак и техния състав

В вкус Пачи заемат едно от от първите места сред гъбите. Освен това, те се използват за лечение на някои заболявания, включително - хепатит С (trametonolinovaya киселина, съдържаща се в пачи крак разрушава хепатитни вируси). А витамин субстанция ергостерол, също се съдържа в тези гъби, насърчава подобряване на черния дроб.

Традиционната медицина препоръчва пачи крак с ангина, абсцеси, циреи, понижен имунитет, очни заболявания. Продукти от тази гъба възстановяване на влага в очите и лечение на нощна слепота.

Ползи гъби пачи крак поради техния състав. В допълнение към витамини (РР, Е, С, А, В група), аминокиселини, минерали (кобалт, флуор, цинк, мед, манган, сяра, хлор, желязо, калций, калий, натрий, магнезий), лисици съдържат hinomannozu - яйца вещество, разтворител и хелминти на блокиране нервни рецептори възрастни. Този имот се използва широко в народната медицина - лекарства, пачи крак, използвани за да се отървете от паразитни червеи, при хора и животни.

Трябва да се отбележи, че hinomannoza, които полизахарид се разрушава при висока температура (над 60 градуса) и излагане на сол, обаче лечебни тинктура бъдат получени от сушени или пресни гъби. За да се подготви изсипва тинктура 2 супени лъжици мляно пресен chantarelle (или 3 супени лъжици на сух прах) в стъклен буркан, се налива 150 мл водка, настояват 2 седмици в хладилник, понякога разбъркване на съдържанието. Вземете тази тинктура от хелминти, при инфекциозни и възпалителни заболявания, хепатит 1 чаена лъжичка преди лягане. Курсът на лечение - 1-4 месеца.

Щети от пачи крак получавате, когато попадат чрез фалшиви гъби. Фалшиви пачи крак е с ярко оранжев цвят, главата му над точния кръглата форма, без ажурна изрези крак - висок и сух. Опасен и тези гъби, които са събрани в близост до големите пътища или индустриални предприятия, както те имат способността да се натрупват вредни вещества.

Предпазни мерки трябва да имат пачи крак по време на бременност и кърмене, те не трябва да се дава на деца под 3 години. Възможно е и начин на мислене пачи крак. В много малки количества, каквито и гъби трябва да се използва за хора, страдащи от стомашни и бъбречни заболявания.

Хранителни свойства на пачи крак и методи за тяхното получаване

Следвайте диетата на хората, най-вероятно се интересуват от колко калории се съдържат в пачи крак и колко калории са в пържени пачи крак. Загубата на тегло може да се успокоят и да използват гъби, приготвени с малко или без страх - тяхната енергийна стойност на 100 г от 19 ккал. Пържени Пачи повече калории - около 70 калории на 100 грама, но понякога може да доста да си ги позволят, особено в тези варени гъби имат запомнящо сладък вкус и богат аромат.

Крем от пачи крак

съставки:

• 400 г лисици;
• 20% крем 100 мл;
• 400 мл пилешки бульон;
• Лук 2 бр.;
• картофи 3 бр.;
• растително масло, 3 супени лъжици.
• сол, копър и подправки за вкус.

подготовка

Пачи крак измият, сложи шепа малки гъби, а останалата част е добър запържва на силен огън. След това добавете Пачи нарязан лук и варете на слаб огън, докато лук е мека.

В бульон пиле, добавете картофи, гъби и лук, оставете да къкри за 15 минути. По това време, на силен огън запържете Пачи отсрочени, докато омекнат, подправете със сол и черен пипер тях.

Включете пасатор да пюре супата, налейте в крема, подправете със сол и добавете подправки. След като супата заври, огънят може да бъде изключен.

Служи за супа топло, добавяне на супена лъжица всяка плоча на пържени гъби.

Видео: пачи крак ползване | какви витамини в пачи крак?

Видео: ГЪБИ