Пиле в сметанов сос в тиган - рецепта

От нашите рецепти, можете да научите как да готвя пиле в сметанов сос. Нежен, оригиналния вкус на това ястие, което може да се приготви по няколко различни начина, със сигурност ще бъде един от любимата си и да заеме своето място в дома си колекция от рецепти.

Рецепта пиле в кремаво чеснов сос в тигана

съставки:

• пилешки гърди филе - 750 грама;
• съдържание крем мазнини 33% - 240 мл;
• Чесън - 3 скилидки;
• мащерка - 2-3 клончета;
• дижонска горчица - 15 грама;
• сирене твърдо вещество - 110 грама;
• сол;
• смлян черен пипер;
• рафинирано растително масло.

подготовка

филе измиване пиле, obsushivayut и нарязани на филийки средноголемите градове. Подправка сол и препичане, разбъркване в съд, в който предварително се изсипва малко растително масло.

Междувременно, загрейте фурната до 195 градуса и да се подготвят кремаво чеснов сос. За да направите това, смесете сметаната с предварително пречистен и стисна през чесън преса. Добавянето на сол на вкус, смлян черен пипер, мащерка листа, дижонска горчица и се разбърква.

Печени пилешки парчета определят в маслена форма, сезон с готов сос, отгоре pritrushivaem преминава през трудно ренде сирене и място във фурната. След двадесет и пет минути, блюдото ще бъде напълно готов за употреба. За гарнитура можете да подадете варен картоф, ориз, макаронени изделия или зеленчуци.

Пилешко филе в кремаво гъбен сос в тенджера

съставки:

• пилешки гърди филе - 750 грама;
• сметана 33% мазнини - 90 мл;
• пилешки бульон - 150 мл;
• гъби - 175 г;
• Соев сос - 20 мл;
• Зехтин - 20 мл;
• Брашно - 15 грама;
• Лук - 75 д;
• билки - на вкус;
• сол;
• смлян черен пипер.

подготовка

Филе от пилешки гърди, нарязани на средни парчета, леко отблъскване, поставете в купа, сезон със зехтин и соев сос и се разбърква.

Докато филе мариновани, ние подготвяме останалите компоненти на съдовете. Ситно shinkuem пречиства предварително лък. Гъби ми дават да се отцеди и ги нарежете на средна по размер плочи.

Поставете парчета пиле в горещ тиган и запържване, разбъркване, при висока температура в продължение на десет минути. След временно извличане пилето в чиния и се хвърлят в тиган лук, passeruem него две минути и добавете гъбите. ги Накисване на средна температура в продължение на десет минути, разбърква се и се добавя брашно. След това изсипете бульон и сметана, ястие сезон с черен пипер, билки, затопля до температурата на кипене и кокошки носачки. Pripuskayut ястие, покрити, за двадесет минути, като се разбърква от време на време, и може да служи.

Парчета от пиле в сметанов сос с сушени плодове

съставки:

• пилешки гърди филе - 650 гр;
• съдържание крем мазнини 33% - 320 мл;
• къри - 10-15 грама;
• кайсии - 120 г;
• костилка сливи - 120 г;
• стафиди - 120 г;
• Брашно - 15 грама;
• лук бяло - 150 г;
• Чесън - 1-2 скилидки;
• сол;
• смлян черен пипер;
• пресен магданоз;
• растително рафинирано масло.

подготовка

Измитите пилешко филе нарязани на продълговати спретнати клинове с еднакъв размер. Старателно измити и нарязани на ивици от сушени кайсии и сливи, стафиди и се получава изтичане ми. Белите салата лук чисти и нарязани на половина пръстени, чесън и ситно котлет.

На нагрява тиган пържени бял лук до прозрачен, добавете сушени плодове и се пържат на няколко минути. След това изсипете затоплена сметана, хвърлят къри, аромат харесва тегло на сол, смлян черен пипер и protushivaem пет минути. В края добавете чесъна и по желание ситно нарязан магданоз.

В същото време от другата тиган до кафяв, докато варени пиле, да не забравяме неговата сол и черен пипер.

Готовност комбинират съдържанието на двете тави, затопли за една минута на слаб огън и да изключите печката.

Горещият съда може да служи като основно ястие с гарнитура, и студена като закуска под формата на салата. И двата варианта са добри по свой собствен начин.

Видео: Пилешко филе в сос от сметана. Пиле в сметана от Иван! Подгответе прост!

Видео: пиле с гъби в сметанов сос, много vkusno.Retsept

Видео: пиле в сос - Yum