Линг скариди риба - рецепти

Линг - bescheshuynaya риба като гладка розова кожа. Месото на тази риба е много сочно, нежно и абсолютно никакви кости. Ние ще ви кажа днес как да се готви правилно и бързо линг и изненада гостите си с оригинален ястие, което те вероятно никога не са опитвали.

Рецепта скариди риба

съставки:

• риба скариди - 500 г;
• стафиди - на вкус;
• мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
• масло - 50 д;
• брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
• Чесън - 2 скилидки;
• подправки.

подготовка

стафиди изсипва вряща вода и се оставя да се влеят до. Скариди риба дръжка, извадете вътрешностите, измийте добре и се нарязва на парчета, а-ла-карт. След това ги поставя върху лист фолио, ароматизирани с подправки и се опакова. Поставете в предварително загрята фурна и печете в продължение на 25 минути.

Този път, за да се готви, докато сосът: Сложете тиган на парче на масло крем, стопи него, добавете една супена лъжица брашно и се разбърква, се запържва до златисто кафяво. След това изсипете млякото, добавете подути стафидите, изстискване чесън и оставете да къкри, докато дебели. Завършен разпространение риба на едно ястие и се изсипва топлия сос.

Рецепта за скариди риба

съставки:

• скариди риба - 3 бр.
• подправки;
• лимонов сок - 0,5 бр.

За соса:

• Мляко - 0,5 об.
• крем - 0,5-ви.
• лук - 1 бр.
• зърнеста горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
• индийско орехче - щипка;
• масло - 50гр

подготовка

Цели старателно измити obsushivayut и нарязани на парчета. Добавете малко сол, черен пипер на вкус, поръсва се с малко лимонов сок, разбъркайте и оставете настрана за 10 минути до едната страна. Този чист крушката го shinkuem на малки кубчета и passeruem maslitse в масло до златисто кафяво. След това добавете горчицата и щипка индийско орехче.

В отделна купа се комбинират заквасена сметана с мляко и внимателно се излива на носа. Разбъркайте соса, намаляване на топлинна енергия и се вари до къкри. След това добавете натрошен копър, аромат вкусови подправки, разпределени риба, затворете капака и оставете да къкри за около 15 минути по-нататък точно преобърне парчетата отново се покрива с капак и tomim още 15 минути. Сервирайте готовата молва с варен ориз или картофено пюре.

Рецепта скариди линг риба на фурна

съставки:

• скариди риба - 700 гр;
• кориандър - по избор;
• лимонов сок - на вкус;
• подправки.

За соса:

• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• Джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица;
• соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
• вода - 30 мл.

За соса:

• Чесън - 2 скилидки;
• зелен лук - 50 д;
• череша домати - 10 бр.;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• доматено пюре - 1 супена лъжица. лъжица;
• брашно -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

С рибата внимателно отстранява външната обвивка, един разрез по билото и внимателно се разделят на плътта от костите. Тогава търка филе от двете страни със сол и се оставят за един час, така че тя напълно напоена. Ginger втривайте в малък terochke, добавете към него захарта, налейте малко соев сос и се разрежда с вода.

В отделна купа се смесват лимонов сок, захар, вода, доматено пюре и черен пипер. Чесънът чисти, мелене и лук по диагонал и shinkuem passeruem зеленчук maslitse до златисто кафяво.

След това, ние поставяме в тенджера, цели чери домати и разбъркайте, готви 3-5 минути. След това се излива в смес доматите и се задушава в продължение на 5 минути. Този път ние се засадят малко количество вода, брашно, за да избегнете образуването на бучки, и се изсипва в доматите. Оставете да заври и отстранете от огъня.

Сложете рибното филе на грил duhovochnuyu, при които ние поставяме тигана и печете в продължение на 30 минути, тропоска щедро риба джинджифил сос. Сега внимателно извадете съда от тигана, разпределени в чиния и заливаме доматен сос. Топ украсяват ястието листата на магданоз и зелен лук.

Видео: пържола, паниран линг

Видео: (Mini - Issue) Конгрийв задушени със сос "смарагд"