Какво да готвя от кисело мляко?

Истински любовница всеки продукт, не напразно - истински "производство без отпадъци." В рамките на разумни граници, то със сигурност е вярно, тъй като Polezhaev продукти може да вършат добре работата в кухнята, а понякога дори и по-подходящи за някои ястия от свежите им колеги: на възраст от протеини, получени отличен меренге, крем прави сладкиши буен, стар хляб е прекрасен за квас. Но все повече и по-бързо, просто го разваля мляко, ако то е естествено, разбира се. Поради това е въпрос на това, което postryapat и се пече, че на кисело мляко се определя по-голямата част от домакини. Днес ние отговорим на този въпрос и да споделя с вас най-прости рецепти за вкусни ястия от кисело мляко.

Кук и се пече от кисело мляко

Първото и най-важно от това, което може да се направи от кисело мляко, това е, разбира се, торти и сладкиши. Разнообразие от палачинки и палачинки се получават далеч по-добре, ако млякото не е съвсем прясна - продукти отиват буйни и просторни, както и да придобият приятно тръпчив вкус. Следващият в списъка са вариации на сирене и ястия на базата на това, като кнедли. Наред с другите неща, от кисело мляко можете да направите интересни салати и закуски.

Какво да се пекат от кисело мляко?

Рецепти за печене от кисело мляко са лесни за извършване и наличието на компоненти. Това е най-приятен и вкусен начин за използване на липсващата млякото е удоволствие за цялото семейство.

палачинки

съставки:

• кисело мляко - 500 мл;
• Яйца - 2 бр;
• брашно - 1 чаша;
• захар - 2 супени лъжици. лъжици;
• Soda (хидратирани с лимонов сок или оцет) - 0,5 TSP ;.
• Сол - 0.5 чаена лъжичка ..

подготовка

Намачкайте яйцата със захарта, добавете сол и сода за (сода Винаги гасят, тъй като в противен случай печене ще има лош вкус). Добавете кисело мляко и сместа се довежда до гладка. Внимателно добавете брашното, се намесва в неговата тесто. Тя трябва да бъде последователността като гъста сметана, но с бучки. Излива тесто в гореща вода, внимателно се разбърква до хомогенност. Довежда се сместа до състоянието на течна сметана. Покрийте тестото с кърпа и оставете да престои 15 минути. Пече се в растително масло, внимателно изливане в горещ тиган, всяка доза една супена лъжица тесто.

палачинки

съставки:

кисело мляко или кисело - 250мл-яйца - захар парчета 2 - 2 супени лъжици. лъжица растително масло - 50 мл сода - 0,5-чаена лъжичка брашно -. 6, чл. лъжици-вряща вода - 100-150 мл щипка сол.

подготовка

Добавете кисело мляко, содата и разбъркайте добре. Уверете се, че масата на пяна и увеличаване на обема. Камшик яйца от добавяне на захар и сол, до получаване на хомогенна пяна и пълно разтваряне на кристалите. Излива яйцата със захар, растително масло и бъркалка отведе отново. Свържете масата на кисело мляко и се разбърква добре. Малки порции, добавете брашното към тестото, това смесване на хомогенност. Съхранявайте разбъркване докато се разтвори, докато всички бучки в тестото. Маса получи по-дебел и по-плътен от обичайното за тесто за палачинки. Разрежда се до желаната консистенция на тестото, много гореща вода - в процеса на пържене тестото трябва плавно се стича за запълване на кофата бързо и по цялата повърхност на тигани. Печете палачинките на сухо тиган - масло в тестото е достатъчно. Палачинки са получени тънки, нежни и "дантела".

Какво може да се направи от неподсладени?

Бърз тест за кнедли

съставки:

• кисело мляко - 1 чаша;
• Яйца - 2 бр;
• . Soda - 1 чаена лъжичка;
• щипка сол;
• брашно "на око".

подготовка

Смесете кисело мляко, сода и малко топки пяна. Podsolite малко и да започне да се излива брашното в такова количество, че е възможно да се месят тестото. Пълнежът може да бъде всеки от: сирене, череша, картофи, т.е. всичко си сърце желае!

Салата от червени домати

съставки:

• големи домати - 4 бр;
• маруля - 3 листа;
• хрян;
• магданоз - 1 връзка;
• кисело мляко - 150 грама

подготовка

Нарязваме доматени филийки и хвърля с разкъсана маруля. Разтрийте на малък ренде хрян и размахване заедно с кисело мляко. Сезон салатата и гарнирайте с Зелените.

Видео: пухкави палачинки кисело мляко за 5 минути

Видео: Домашно Donuts на кисело мляко / Donuts Рецепта / много проста рецепта понички

Видео: ВИЛА HOME - Как да се направи проста рецепта