Токачки - рецепти

Токачки - роднина на пилето и фазани. В храната обикновено консумират птици 4-5 месечна възраст. Тяхното месо има вкус на яребица или фазан, но тя е по-нежна. И още един интересен момент: в токачки бяло месо е почти 10% по-висока, отколкото в пиле. Нейният пълнени, задушени, пържени в тиган и се пече във фурната. Сега ще ви кажа няколко токачки рецепти.

Токачки във фурната - рецепта

• токачки - 1 бр.
• портокал - 1 бр.
• Лимон - 1 бр.
• маргарин - 50 гр.
• бульон - 150 мл;
• розмарин, сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Токачки първо ще трябва да се изкорми, измийте и суха кърпа. След това, пълнени с настърган портокалова кора и лимон, отваряне се зашива или телбод клечка за зъби. Разтрийте токачки смес от сол и пипер, пуснати на кланично няколко клона от розмарин и с фолио, предварително пропуснати маргарин. излея бульон малц, разпределени труп в фолио, затваряне на капака и на кораб загрята до 180-200 градуса фурна за около половин час. Периодично токачки във фурната трябва да се обърне. След това ние извади птицата, отстранете фолиото, нарязани на токачки на парчета и сервирайте.

Как да готвя пълнени токачки във фурната?

съставки:

• токачки - 1 бр.
• Мазнини - 100 грама;
• Говеждо - 200 г;
• Лук - 1 бр.
• магданоз - 40 д;
• пшеничен хляб - 100 г;
• шунка - 200 г;
• бульон - 200 г;
• сол, черен пипер.

подготовка

Моят токачки, obsushivayut и търка сол и черен пипер отвътре и отвън. Сега се подготви плънка: хляб, напоена с бульон и свиване, говеждо и бекон нарязани възможно най-фино. Лук и магданоз и капка. Всички компоненти на сместа, добавете сол и черен пипер. Farshiruem получава смес токачки, закрепващ отвор с клечка за зъби на разпространението на гърдата шунка резени и превръзки труп резба. Bird за оформяне на печене в предварително загрята фурна на кораби минути при приблизително 80. На първо място, трупът може да бъдат покрити с фолио, а 20 минути преди края на готвенето фолио премахнати, за да се появи златисто кафяво.

Получаване завързана с токачки

съставки:

• токачки - 1 бр.
• пушен бекон - 200 г;
• масло - 50 д;
• Лук - 1 бр.
• магданоз, риган, сол - на вкус.

подготовка

Предварително промита и obsushennuyu каркаса nashpigovyvaem тънки ивици пушен бекон. Вътрешна и външна търка сол, риган. Вътре пут нарязан магданоз и лук цяло. Ние разпределяме птицата на печене във фурната и печете за около един час, формирана периодично налива сок. Ако сте използвали кланично тегло над 1 кг, времето за готвене ще се увеличи леко. Проверете за свободни стаи, прониза труп на свое дебелата точка с нож, ако улавяне сок прозрачна, а след това токачки готов.

Между другото, ние можем да ви кажа, не само за създаването на шедьовър на токачки, но също така и за как да се готвя пуйка във фурната или как да се направи Фурна пиле с лимон. Членове вече онлайн!

Видео: Как да се готви токачки във фурната? Рецепта за вкусна празнични ястия.

Видео: Рецепта - токачки пълнени

Видео: Рецепта - Токачки запържен