Кюфтета от пилешко месо

Пилешки кюфтенца - са малки банички, които са направени от мляно месо, и може да бъде самостоятелно или заедно с различни сосове и добавки. Чифт пържоли във фирмата, с гарнитура от зеленчуци или зърнени храни и обилна обяд или вечеря готов. За най-вкусните рецепти ще бъдат обсъдени по-късно.

Каймата топки пилешко филе с гъби

Банички могат да бъдат приготвени от всяка част на един труп, но безспорна класика рецепта може да се нарече на базата на пиле. Лек и нискокалорични, те ще се превърне в голяма част от храната меню.

съставки:

• Пиле - 450 грама;
• бял лук - 40 д;
• маслиново масло;
• див лук;
• гъби - 190 г;
• чифт клонове мащерка;
• обезмаслено мляко - 40 д;
• мляко - 120 мл.

подготовка

Пилешко филе известен с факта, че той лесно може да стане твърде суха по време на готвене, поради липса на мазнини, за да се избегне това нарязано месо трябва да добавите мляно лук, сока, което допълнително ще гарантира самите сочност и кюфтета. Подправка и месни банички от тях lepim еднакъв размер. Всяка от кюфтета пържат в много горещ зехтин до покафеняване.

В отделен тиган пържат гъбите, и когато са всички влагата се изпари, добавете чесън и мащерка (пресни или сушени). Напълнете гъбите със смес от прясно и кисело мляко, и да даде сметанов сос, за да се изпари и се сгъсти. Сложете кюфтета в соса и ги оставете да къкри 7-9 минути, след което се поръсва със зелен лук ястие.

Тръжни кюфтета от пиле

съставки:

• пилешко месо (смлени) - 450 грама;
• големи тиквички;
• див лук;
• яйце;
• зелена мента и магданоз;
• чесън карамфил;
• лют червен пипер и кимион - щипка.

подготовка

Разтрийте скуош на ренде глоба и леко стиснете го да се отърве от излишната влага. Смесва се с нарязани тиквички и кокошка яйце, добавете ситно нарязан билки и морска сол пюре скилидка чесън. По искане на сместа за кюфтета, можете да добавите и малко лют червен пипер и кимион.

Плънка формоване в топките с еднакъв размер и леко изравнявам всеки един от тях с ръце. Fry котлети за 4-6 минути в растително или зехтин. По искане на топки птиче месо може да се направи във фурната, предварително загрята до 190 градуса последно и го остави с печене пържоли за 9-12 минути.

Кюфтета от пилешко филе със сирене

Комбинацията от пилешко и пуешко с чедър и ябълки може да се нарече класически в американска кухня. Ако искате да се готви необичайни бургери, да вземе тази рецепта на бележка.

съставки:

• Пиле - 340 грама;
• малък червен лук;
• настърган сирене чедър - 60 грама;
• дижонска горчица - 7 грама;
• малко зелена ябълка.

подготовка

Пиле, независимо дали червено месо филе, ясно на филми и да живее, а след това фино котлет и се смесва с настърган кашкавал и подправки. Тъй като последното може да се използва като стандартен комбинация от сол и прясно смлян черен пипер, и крайния микс от подправки за пиле, което е лесно да се намери във всеки пазар. Други аромати в съда ще бъде една малка част от дижонска горчица. Пречистената крушка и ябълков търкайте средно ренде и се прибавят към плънката, като натиснете навън излишната влага по-рано. Разделете смес на равни части и формоване на тези банички. Пилешки гърди, кюфтета достатъчни, за да се изпържи добре в горещо масло за 6-7 минути, след което абсорбира излишната мазнина кухненски кърпи и се отнасят до табелата на маса.

Пикантен допълнение към това ястие от пилешко месо може да бъде лесно йогурт сос, състоящ се от смес от кисело мляко с малко скилидка чесън, смачкани листа от мента и кора от половин лимон или лайм.

Видео: Kulinariya.Retsept. Реже пиле

Видео: кюфтета от пилешки нарязаните Кухня на света