Захар от захарна тръстика - ползи

Кафява захар е широко популяризирани като полезен заместител на обичайния си. Въпреки това, използването на захар от захарна тръстика в съмнение за някои хора, защото това калоричност

Полезно от тръстикова захар?

Calorie съдържание на сурова захар от захарна тръстика е 377 ккал на 100 грама Това не е много по-малко, отколкото обичайните калории на захарно цвекло, в който 398 ккал. Ето защо е необходимо да се разочаровам тези, които искат да намалят теглото си, като ядете кафява захар - това също се нанася под формата на мазнини по корема и бедрата. И това, може би, само вредата, която е в състояние да предизвика захар от захарна тръстика, но нейната полезност може да се отрече.

Тъй като кафява захар се подлага на по-малко от обработка бяло, той запазва много по-ценни вещества - витамини и минерали. Дъбени тръстикова захар сироп дава, която покрива захарни кристали. И това е най-вече меласа и съдържа хранителни вещества.

Нерафинирано тръстикова захар съдържа калий (100 мг на 100 г, докато в рафинирана захар му 5 мг), магнезий (в бяла захар изобщо) и желязо (10 пъти повече от рафинирана захар). Rich тръстикова захар, калций, фосфор, цинк, натрий, мед и витамини от група Б.

Безспорни предимства на захарна тръстика донесе на хора, страдащи от заболявания на черния дроб и далака, което лекарите често препоръчват "сладка" диета. Кафява захар и помага за регулиране на налягане, нормализиране на липиден и протеинов метаболизъм, подобряване на отстраняване на токсини от тялото. Благодарение на високото съдържание на мед, тръстикова захар е полезен за нервната sistemy.A ако все още имате съмнения дали захарна тръстика е полезно, предвид факта, че той, за разлика от рафинирана захар, не нарушава вкуса на храната, и подчертава и да го подобрява.

Как да се разграничи реалното от фалшив захарната тръстика?

Неточни производители са се научили да изкове кафява захар, като му карамелизирана захар е нормално. Използването на такъв захарна тръстика е силно съмнителна.

За да се избегне плащането за фалшив, не забравяйте, колко му признание:

• разтвори куб захар във водата, ако течността е оцветена в кафяво - сте закупили фалшив, защото качество тръстикова захар не рисувам вода;
• Подгответе захарен сироп и да прокапе в нея малко йод, ако сиропа ще придобие син оттенък - истинска захар от захарна тръстика, както син оттенък дава скорбялата, съдържаща се в него.

Видео: Браун Rezvїї Ползи

Видео: От захарна тръстика - източник на сладък живот

Видео: От захарна тръстика - как да се разграничат фалшив