Изомалцът - вреди и ползи

Някои жени, които искат да намалят теглото си, се опитват да заменят захарта в начина им на хранене на различни подсладители. Този ангажимент се основава на факта, че подсладители съдържат по-малко въглехидрати

Един от популярните заместителите на захарта е изомалт, за опасностите и ползите от които могат да бъдат намерени противоречива информация. Производителите на сладкиши често използват този подсладител, защото с изключение на сладките свойства също така е консервант, противоспичащо и слепване. В допълнение, той се използва като средство за пълнене и глазури.

Имоти подсладител изомалт

Подсладител изомалт (E953) се отнася до естествени подсладители. Установено е, естествено в захарно цвекло, захарна тръстика и мед, на която и възстановени. Повечето изследователи са убедени в безопасността на този подсладител, тъй като той се отнася до натурални продукти. Въпреки това, се смята, че, ако се консумират често, подсладител изомалт причини вреда на: отрицателно въздействие върху състоянието на стомашно-чревния тракт.

В вкусови характеристики изомалт прилича захароза, но има само половината от сладост. Това подсладител се абсорбира слабо от чревната стена и се оставя използването на изомалц в диабет.

Това saharozmenitel се отнася до група от органични съединения с ниско калорични. му калоричност е 240 единици за 100 г, за разлика от захар, която калории - 400 единици. Все пак трябва да се има предвид, че за да получите най-сладък ефект са необходими повече от захар. Така че в края на тялото, ще получите почти същото количество калории, както и в използването на захар.

За разлика от изомалц захарни молекули не допринасят за развитието на бактерии в устната кухина. Ето защо, този подсладител не предизвиква кариес. В полза на използването на изомалт и казва, че той е пребиотик. Подобно на фибри, изомалт работи като груба храна, като по този начин удължава чувството за ситост. Енергия от изомалт се извлича постепенно, така че тялото не се среща внезапни пикове захар.

Вреда изомалт може да се усети в себе си, когато се използва в големи количества. Все пак, това се отнася и за много други продукти. С умерена употреба на изомалт помощ да направят живота по-сладко и не носи никаква вреда.

Видео: Какво трябва да знаете за заместители на захарта за диабетици Изомалцът