Ориз - ползите и вредите

Райс е заслужено смятан за един от най-старите и най-често срещаните зърнени култури на земята. Особено го почитат на изток, защото има зрънце варено и закуска

Западняци също знаят много за ползите и опасностите от ориз, който отдавна се вписват в ежедневната си диета. Неговото нетърпение варени, пържени, задушени, добавен към супа, втрива в брашното, да го накара да гарнитури и независими ястия, приготвени десерти и пай пломби. Почти всяка нация в света има своя национално ястие, което се прави от ориз: узбеки пилаф, ризото от италианците, английският пудинг, на японско суши и т.н. Последно обикновено успяват да се готви от една от тази зърнена култура и юфка, и торти, както и вино и сос и оцет.

Напоследък сред привържениците на здравословното хранене започна модата за ориз на пара, пара. Смята се, че по този начин той запазва повечето хранителни вещества. В допълнение, бързо популярност започна да се диви кафяв ориз. Медиите активно загрява интерес към този продукт, наричайки го почти магически. В действителност, ползата от този вид ориз силно преувеличени, и това струва много по-скъпо от обикновените видове зърнени култури. Бялата рафинирана ориз, които можете да си купите в магазина при стандартна цена, не по-лошо от гледна точка на хранителната стойност и полезност. И тъй като експерти предполагат, обикновените хора знаят за тези имоти не е на всички зърнени култури.

Ползи и вреди на бял ориз

Най-често ориз, който може да се види във всеки магазин - това е склад на витамини и минерали. Но на първо място - това е много питателна и нискокалорични зърнени култури, след сто грама ориз овесена каша присъства във всички 303 ккал. Използването на бял ориз е, на първо място, в неговата способност за бързо и трайно да задоволи глада, тъй като повечето от нейните членове заемат сложни въглехидрати. Също така в опашката с високо съдържание на протеин и растителни мазнини. Всички вещества в комбинация могат да предоставят на тялото с енергия, градивните елементи на клетки, едновременно осигуряване на силна подкрепа на нервната, храносмилателната система, прочистване на кръвта и стимулира сърцето.

Има два вида бял ориз: полиран и неполиран. Произход втори безусловно счита полезно, защото по-малко обработка се подлага. Използването на неполиран ориз е да поддържа всички витамини В, които не са в третираните зърна. Но също така сурово и полиран ориз е не само добър, но и да навреди да има. В съдържанието на оризова каша високо съдържание на нишесте, така че може бързо повишаване на нивата на кръвната захар, което е много вредно за диабетици. В допълнение, прекомерното на ориз овесена каша може да предизвика запек и нарушение на червата.

Говорейки за ориз, не е възможно да не се обърне внимание на неговия състав.

Ползи и вреди на набъбнал ориз

Един от най-любимите десерти, познати на много възрастни с детството е набъбнал ориз, който се нарича още "взривен". Методът за производство на този съд е същата като тази на пуканки. Много често тя се използва като суровина за производството на хляб, сладки барове, мюсли, сладкиши и други сладкарски изкушения. Поради тази причина, много хора смятат, че вредата от набъбнал ориз, вместо да се използва може да бъде просто. В действителност, това отклонение. Такъв продукт, ако не съдържат допълнителни съставки като захарно покритие, спокойно може да се нарече напълно диетичен. Тя запазва почти същия брой ценни вещества, колко и варен ориз, и както и отговаря на глада, без да добавя допълнителни талията см.