Рапично олио - вреди и ползи

Мнозина са чували за рапично масло, но не посмя да го купя, предпочитайки вече е запознат слънчогледово, зехтин или царевично олио. Нека да видим какви са положителните и отрицателните качества на рапичното масло.

Съставът на рапично масло

1. Това масло съдържа ненаситени мастни киселини - олеинова, линолова и алфа-линоленова киселина. Те са важни градивни елементи на клетъчните мембрани и нормализира нивото на холестерол в кръвта.
2. Рапично масло - източник на витамин Е, който защитава нашите клетки от увреждане от свободните радикали. Освен това, този витамин е от съществено значение за нормалното функциониране на женската полова система.
3. рапично масло също намерени В витамини, които регулират метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати, са отговорни за нормалното функциониране на нервната и кръвоносната система на тялото.
4. В допълнение, използването на рапично масло е минерални вещества, които съдържа.

Използването на масло от рапица дава възможност да се подобри състоянието на кожата, косата и ноктите, за да се намали риска от атеросклероза, подкрепя имунната и нервната системи. Въпреки това, все още масло губи брой на ненаситени мастни киселини, витамини и други биологично активни съединения, маслини, соя и царевица масла.

Вредите и ползите от рапично масло

Съвсем наскоро, учените са открили повече от полезен рапичното масло. Тя осигурява естествен аналог на естрадиол. Този женски хормон е не само регулира репродуктивната система, но също така засяга много други процеси в организма. Поради това е възможно, че използването на рапично масло помага в борбата с безплодието.

Рапично масло също е calorically и други масло - 100 гр съдържа 900 калории. Въпреки това, той е подходящ за диетата, тъй като тя е на разположение в витамини помогне за подобряване на обмяната на веществата.

Като част от открит друго вещество, което причинява потенциално увреждане на рапично масло - е ерукова киселина. Провеждането на тази мастна киселина в организма се провежда много пъти по-бавно, отколкото на разположение на други мастни киселини. В тази връзка, ерукова киселина могат да се натрупват в тъканите, предоставя следните отрицателни ефекти:

• затруднения в сърцето на отлагането на миокарда;
• забавяне и влошаване на репродуктивната система;
• влошаване на чернодробното заболяване (до развитието на цироза).

Разбира се, тези негативни ефекти могат да се появят само когато неконтролирано използване на рапично масло. Най-добре е да се редуват менюто си с други масла, които се използват за салати или основни ястия. Въз основа на рапично олио и маргарин за намазване се произвежда. От това те стават по-полезни, отколкото преди, когато те Той е с високо съдържание на палмово масло - източник на наситени мазнини.

Днес специален тип рапица се отглежда, който съдържа минимално количество на ерукова киселина рапично масло следователно консумират умерени количества съвсем безопасно. За да не оставя съмнение, с покупката на изберете масло, направена в съответствие с ГОСТ, някои производители посочват на етикета количеството на ерукова киселина, тя трябва да бъде не повече от 5%. Това е да се откаже от покупката, ако бутилката е с пелети.

има противопоказания за използването на това масло: хепатит и камъни в жлъчката заболяване в острата фаза. С грижа за добавяне на масло в диетата е необходимо тенденция към диария, както и ако тя се опитва за първи път, тъй като може да се развие алергична реакция.

Видео: За рапично масло (за реклама)

Видео: Фрай не може - е вредно. Но това, което може да изпържи?

Видео: изнасилване. Рапица зеле полза или вреда?