Изискан слънчогледово масло - ползи и вреди

Когато става въпрос за минерални свойства на петрола, той се отнася до наличието на петрол в същото количество хранителни вещества, както и съдържащи се в суровите семена. Слънчогледовите семки са богати на суровини и минерали, девет и десет витамини

Съставът на слънчогледово масло включва такива компоненти:

• растителни мазнини, които се абсорбират от организма много по-лесно от животински мазнини;
• мастни киселини, които тялото се нуждае за правилното изграждане на клетки за здравословното функциониране на кръвоносната и нервната система;
• витамини D и А, които са отговорни за състоянието на кожата, костите, очите, здравословно функциониране на имунната система;
• витамин Е, който предпазва организма от стареене и от рак.

Изискан и нерафинирано

При избора на масло за готвене или дресинг за салата, ние сме изправени пред избора на слънчогледово масло е по-добре - рафинирано или нерафинирано? По полезен се счита нерафинирано, защото запазва всички ценни свойства на слънчоглед. Това масло се използва за пържене не се препоръчва, освен това, той става вредно за организма. Рафинирано слънчогледово масло съдържа в своята структура много по-малко полезни вещества, но е подходящ за термична обработка на изделия.

Ползите от сурово и рафинирано олио

След прецизиране на маслото губи всички свои полезни свойства, така че щетите на рафинирано слънчогледово масло е, че в сравнение с не-изискан, обогатен с витамини, рафинирано олио няма никакви полезни компоненти. Трябва да знаете, какъв слънчогледово масло е добро - рафинирано или нерафинирано. Лекарите се съветват да запълни салати нерафинирано, да се максимизират ползите от маслото и запържете храната в изискан маслото.

Видео: маргарин и рафинирано олио - добро или зло?

Видео: Болотов. Вреден растително масло

Видео: нерафинирано масло: маслина и слънчоглед