Колко полезна рукола?

С твърдението, че растителната храна носи голяма полза за тялото, че е малко вероятно някой ще искам да споря. мнозина се опитват да обогатят С настъпването на лятото дажба

Ракета като източник на витамини и минерални съединения

Вкусът на чубрица ракета има полезни свойства, защото е с висока хранителна стойност. Тя е източник на витамини и минерали, необходими за нормалното функциониране на организма.

1. аскорбинова киселина, съдържащи се в растението, предотвратява негативните ефекти на свободните радикали в клетките на тялото, и в допълнение, той възстановява увреждане на стените на кръвоносните съдове. Ето защо, да се хранят рукола препоръчва за хора, страдащи от хипертония болест или тромбофлебит.
2. От целия спектър витамини от група В включва пресни зеленчуци, рукола има полезни свойства за системата на хемопоетични. Редовната му употреба помага за нормализиране на нивото на хемоглобина. Ето защо, тази билка е много полезно за хора с анемия.
3. Токоферол или витамин Е, който се предлага и като част от рукола, благоприятен ефект върху кожата и косата, а освен това помага за нормализиране хормони и менструалния цикъл при жените.
4. Рукола е източник на витамин А, което прави кожата по-гладка и косата, придава здравословен блясък. В допълнение ретинол осигурява нормалния растеж на костите и имунната система, така че рукола билковата да присъства в детското меню.
5. Зелените на това растение съдържа йод, необходими за производството на хормони на щитовидната жлеза. Така че има смисъл да се яде редовно за предотвратяване на хипотиреоидизъм ястие с рукола.

Но това не е всичко, което полезна рукола. Нейната висока хранителна стойност в съчетание с ниско калорични - 100 грама трева не съдържа повече от 30 калории. В същото време зелените са много богати влакно, така салата и други ястия с него и наситени. Хранителни влакнини, които не се усвоява напълно, са отличен почва за собствената си нормалния растеж на микрофлората и помагат при прочистването на храносмилателната система. До известна степен това растение помага в борбата със затлъстяването, защото има по-приятен вкус, перфектно отговаря на глада и спомага за ускоряване на метаболизма. Ето защо, рукола диета се използва много широко.

От семената на растението са готови масло, което може да се използва като козметични и като хранителен продукт. Хората с диабет често препоръчват добавяне към ястия рукола масло, го използват за намаляване на теглото също е възможно. Той съдържа почти всички същите витамини и елементи, както и тревата, но на по-високи концентрации. В допълнение, като всички растителни масла, масло е източник на рукола есенциални мастни киселини, нормализиране на метаболизма на холестерола. Използването на тази масло помага стабилизира нивата на инсулина, което е това, което "инсулин скача" да се превърне в причина за глада и, като резултат от наднорменото тегло.

Полезните свойства на рукола и противопоказания

На практика няма ограничения за хранене Тази салата билки там. Някои хора имат непоносимост рукола, която се проявява от алергична реакция, в този случай, трябва да се откаже от него. Предпазни мерки трябва да се яде рукола хора, склонни към камъни в бъбреците. И, разбира се, не забравяйте, че най-голяма полза ще донесе свеж рукола, който запазва всички хранителни вещества.

Видео: Отглеждане рукола. Стъпка по стъпка действия. Полезно е да се знае. // Олег Карпов

Видео: салата от рукола е вкусна и здравословна! - Салата с рукола и домати - проста рецепта

Видео: рукола. Сортове рукола.