Фарьорски острови - Кухня

Обичайната вечеря жител на суровите Фарьорски острови - истинско бедствие за вегетарианец. Фарьорските острови са богати на агнешко месо и риба и местна кухня, разбира се, се базира на тях. Ето това добро повече от достатъчно: овцете два пъти повече от мъжете, и рибите могат да бъдат намерени в действителност, на никого, дори и най-капризния вкус. Много популярен сред местното население овче сирене, всички видове морски дарове, месо, морски птици и техните яйца, картофи.

Заслужава да се отбележи, че в Датски кухня не е прието да се използва много подправки или сол, така че всички ястия са широко разпространени различават един от друг по вкус. Фарьорски искали да усетите истинския вкус на приема на храна, така че не се доливане или подобрители на вкуса, те не са използвали.

Фондация готвене Фарьорски

Въз основа на малък брой налични продукти, Фарьорските кулинарното изкуство създава така наречените скромни шедьоври. Например, традиционните фарьорски ястие "rastkyot" - леко се суши агне, което се получава 6-9 месеца. Sheep заклани в началото на есента, както и дългите месеци на малки парчета месо, опъната и вратовръзка, сушени на вятъра. Въпреки лекотата и простотата на препарат, това ястие е много, много вкусно. Той обикновено се сервира с хляб, нарязване на месото на тънки филийки. Не по-малко популярно ястие "skerpikyot" рецепта, която е проста в крайност. Това е обичайната-рязък, но vyalyat него повече от една година, а след това служи като цяло без никакво лечение.

На гарнитура често сервират картофи, ориз или Cold брод (асорти риба, месо и овче сирене).

Рибата е обикновено vyalyat по същия начин като агне. Сухи риба наречен rostur-festur и суши - или rostanfisk turranfisk. Най-често в таблицата може да се намери Фарьорски херинга, треска, писия и калкан. Въпреки това, няма риба пазари - самите местни риба, но посетителите на острова могат да се насладят рибни специалитети в кафенето или ресторанта.

Фарьорски - големи фенове на сандвичи, и да ги третират с голямо благоговение и внимание. Там сандвичи са ангажирани в професионални готвачи. Местните сандвичи различават впечатляващи размери и огромен брой различни съставки. Те послужиха като един вид закуска, и като напълно независим ястие, което, между другото, са взели с вилица и нож, и във всеки случай, не ръцете си, както сме свикнали. Местните готвачи изобретени около 300 различни рецепти smorrebrodov (така че е подобен на обичайните сандвичи, наречени в тези части). Между другото, тези разходи също не малки, така че ако се чувстват желание да опитате един от тези "сандвич произведения на изкуството", се подготвят, както се казва, парите си.

Както в повечето страни, Фарьорските острови с билки като чай и кафе. На безалкохолни напитки в момента набира популярност на бира, което е съществена част от месечния внесени от различни страни.

Къде да опитате национално ястие на Фарьорските острови?

За съжаление, през последните години Фарьорските острови е все по-популярна международна кухня, толкова много заведения са се променили техния профил. И все пак, има места, където дори и сега можете да се насладят на местни кулинарни изкушения. Например, когато един ресторант Glasstovan хотел Føroyar Hafnia или в ресторанта на хотела, който се намира в една скромна, но колоритен Торсхавн - столицата на Фарьорските острови.

Що се отнася до цените, тогава туристът Фарьорските острови ще бъде трудно да се спаси от всякога, включително храна. Въпреки това, винаги има възможност да се хранят в заведения за бързо хранене и това е много по-добре и по-евтино, склад с храна в супермаркета. Цените на пресни зеленчуци и плодове също са непосилни, защото начина, по който те не са в близост до преодоляване да стигнем до местните рафтовете на магазините. Така че, ако сте с ниско съдържание на финанси, купи нещо от местни продукти, евтини.

Видео: Фарьорски острови - Португалия 0-6 Акценти 10.10.2016

Видео: Фарьорски острови. Демокрацията в океан (Документален) | Фарьорските острови: демокрация в океана

Видео: Жилища Проблем: На острова и nanostena, кухня дизайн (05.02.2011)

Видео: Спрете Grindadrap, Фарьорски острови, Делфин Убийство