Мавриций - кухня

Един от най-красивите острови в света се смята за Мавриций

Отличителна черта на острова се смята за високо качество на обслужване и зачитане на местното население за туристите. Посетете и Мавриций се откроява, защото на различни ястия, които могат да задоволят и най-претенциозния вкус. Гастрономически функции, формирани в продължение на векове под влиянието на имигранти от Франция, Индия, Китай и Африка, обитаващи острова по различно време.

Характеристики традиционна кухня

Днес, островната държава е икономически и политически свързана с Франция, така че не трябва да обърка наличието на огромен брой френски ястия в традиционния Мавриций кухня. Разбира се, част от рецептата е леко модифицирани или допълнени, което ги прави още по-екзотична и чубрица.

Деветнадесети век е белязан от премахването на робството в Индия, след което много работници се втурнаха да работят. Част от индианците, топката се удари в Мавриций, представени местни ястия гурме ястия, които в продължение на много години, популярни сред местното население и имигрантите.

Можете да се насладите на много ресторанти на острова - традиционна китайска храна - спагети, варен ориз, хляб торти, рибни чипове.

В днешно време, модерна кухня Мавриций попълва бързо хранене, пица и други ястия, но все пак и те се досетили национална черта и акцент. Насладете се на местната кухня можете в кафенетата на улицата, но за най-популярните ресторанти на острова с прекрасна гледка към планините, джунгла, океанското крайбрежие.

национални ястия

Ако се случи да посетите в Мавриций, не пропускайте възможността и със сигурност ще се опита най-популярните ястия на островната държава.

1. Дол Пори - тънък ръжен хляб със зеленчуци, подправки и боб. Много лесно да се подготви ястие, което е в търсенето сред жителите на острова.
2. Къри - домати с ориз, сладкиши, ароматни подправки, които се считат за едно чудесно допълнение към топли ястия.
3. Boulay - риба и други морски дарове, увити в тесто, варени в бульон риба и поднесени с пикантни сосове.
4. Windau - варена риба с сос от горчица, лук, чесън, куркума, джинджифил. Антената може да бъде допълнен ориз и ovoschami- служи както за топла и студена.
5. Салата милионер. Основният компонент - избягат палмови дървета, които не растат по-малко от седем години. Ядрото е нарязан на ситно и се допълват с морски дарове ястие, марлин, нарязан на парчета, лук, домати, билки. Превръзка е най-добрият зехтин.
6. Biryani - ориз с ароматни подправки и корени, които по традиция е добавка към други ястия от зеленчуци, месо, риба.
7. Ruga - сос от задушени плодове и зеленчуци: домати и авокадо задушени с ароматни подправки и лук, чесън, джинджифил, мащерка. Идеално допълнение към риба или месо.
8. Blue Marlin - рибата, която се опитва да улови на главния герой на романа "Старецът и морето". Най-често се сервира в салати или по своя собствена, под формата на нарязани на тънки парчета филе.

Какво да пием?

Мавриций се смята за традиционна напитка ром и разнообразието си - ром удар. Това се пие по-малко, тъй като включва много захарен сироп. Днес, по-голяма популярност на бира, който летовници утоляват жаждата си. Освен alkogolesoderzhaschih ласи напитки напитки - кисело мляко с парченца лед, подправки и тропически плодове. Друг подобен Aluda напитка - млечен шейк с добавка на сладък сироп, подправки и други добавки.

Както можете да видите, кухнята Мавриций разнообразни и могат да задоволят и най-изтънчените вкусове. Бон апети!

Видео: Мавриций. Салони за красота, храна и танци. Отдих и туризъм

Видео: Мавриций Варени Noodle

Видео: Деяния на любовта (седмичната ни социална кухня) - живото слово църква, Мавриций

Видео: Designer, оборудвана, модерна кухня - мебели по поръчка ... ОТ IXINA Мавриций