Задушени пъпеш

В края на лятото, началото на есента, магазини и сергии са буквално преливат от зрели пъпеши, дини и пъпеши. И докато вкуса и аромата на диня може само да си мирише на пъпеши буквално преливат навсякъде. Трудно е да се премине от краката си са до тезгяха, кесията по някаква причина вече в ръцете на нито за миг, ароматни и златни плодове пъпеши мигрират към новия собственик.

Природата богато надарен пъпеш витамини и микроелементи. Плодът съдържа витамин С, витамин В, РР, както и калий, магнезий, фосфор, силиций, калций, мед, каротин, органични киселини, ароматни масла. Лечебен ефект е не само най-вкусните си част, както и кората и семената. Melon ще помогне да се отървете от безсъние, стрес, анемия, изтощение, организира работата на сърдечно-съдовата система, на стомаха и червата, бъбреците и пикочния мехур, подобрява състоянието на кожата.

Най-голямата полза от привеждане на използването на пъпеш плодове свежи. За съжаление, те не са се държат, така ревностни домакини трябва да прибягват към опазването на този полезен продукт.

Най-популярните начини за нейното опазване са конфитюр или сладко пъпеш. По-рядко правят мед и задушени плодове с пъпеш. Разбира се, рециклирана пъпеш няма да замени напълно чист, но все пак да е в състояние да разнообрази зимната меню.

Обикновените пъпеш компот

съставки:

• пъпеш филийки - 0,5 кг;
• захар - 0.65 кг;
• пречистена вода - малко повече от 1 литър

подготовка

Сварете сироп от захар и вода. Това изисква вари сироп от пъпеш филийки за три minut.V предварително стерилизирани 1 литър буркани добавят до половината обем пъпеш. Напълнете сиропа.

Стерилизира при ниска температура в продължение на 15 минути.

банков навивам

Най-често, за да се подготви компот от пъпеши добавени плодове, някои плодове и подправки.

Задушени пъпеш и сливи

съставки:

• нарязан пъпеш - 0,5 кг;
• Plum - 0,3 кг;
• захар - 0.65 кг;
• Пречистена вода - 1.2 л;
• лимонена киселина - щипка.

Получаване:

Сварете сироп от вода и захар. Сиропът да ври на първо място, сливи, с камъни, а след това резена пъпеш.

В стерилизирани буркани да бъдат подредени слоеве на пъпеш, а след това сливи и така нататък. Добави лимонена киселина, налейте сиропа до върха.

Стерилизира задушени на слаб огън 12 минути, плътно завинтване на капака.

Melon компот с подправки

съставки:

• пъпеш - 0,8 кг;
• захар - 0,6 кг;
• Пречистена вода - 1 литър;
• карамфил;
• канела;
• кори от лимон и портокал;
• Ванилия (под).

подготовка

Сварете сироп, след което има blanshiruem пъпеш 3 минути.

Ние събрахме пъпеш с подправки на брега и се изсипва сироп. Стерилизирайте 15 минути и навивам банки капаци.

И един от рецептурата на пъпеш компот се основава на комбинация от аромати на пъпеш, дива ягода, ябълка и прясна мента. Компот от тази рецепта има особено изтънчен и деликатен вкус с приятен послевкус на пъпеш с ягоди.

Задушени пъпеш и пресни плодове с мента

съставки:

• плът пъпеш - 1 кг;
• Ябълки - 0,3 кг;
• ягоди - 0,3 кг;
• захар - 0,5 кг;
• Мента - няколко клончета;
• Пречистена вода - 1.2 литра.

Получаване:

Свареният сироп е необходимо pripustit (буквално 1 минута) ябълки, пъпеши и варени в продължение на 3 минути.

Пъпеши, ябълки и ягоди, посочени в стерилизирани буркани, добавяне там стрък мента. Напълнете горещ сироп и се стерилизира на слаб огън за 10 минути. След това контейнерите плътно затворени.

Ница през зимата, след тежък работен ден, отваряне на буркан с задушени пъпеш, мирише лятото на миналото отново.

Видео: Задушени ПЪПЕШ

Видео: Как да си направим компот от пъпеш (за събиране на зимата) .avi

Видео: Какво се случва, ако заварени пъпеш ???

Видео: Napitook.ru - "Подгответе компот от пъпеш"