Рецепта трюфели у дома

ние често искате нещо сладко, вкусно, но в магазина да отида мързел. Това е мястото, където ще бъде от голяма полза трюфел рецепта. Да, чух правилно, тези вкусни сладки, лесно можете да направите у дома. Рецепти за трюфели вкъщи много, но на базата на тях е винаги една и съща, и те се различават само попълване. Можете да направите тези бонбони с ядки, джинджифил, корнфлейкс, плодове или сушени плодове. Всичко зависи от въображението си и вкусовите предпочитания.

Шоколадови трюфели рецепта

съставки:

• Горчив шоколад - 250 г;
• сметана 33% - 250 мл;
• масло - 50 д;
• какао - за разпрашаване.

подготовка

Нека споделя с вас по оригинална рецепта за трюфели. Горчив шоколад почивка на малки парченца и се добавят в дълбока купа. В kovshichek наливаме крем, сложете ги на слаб огън и оставете да заври, след което ги напълнете филийки шоколад. Разбъркайте добре всичко до получаване на хомогенна еластична маса. Боядисване на тегло престои няколко минути, така че температурата е около 50 градуса. Освен това, малки парченца добавят към сместа от масло, бавно разбъркване с лъжица. Можете също така да добавите допълнителни Ganache зърнени храни, ядки, сушени плодове и т.н.

След това се покрива с фолио и тегло на храната за отстраняване на хладилника 3 часа за втвърдяване. Когато времето, ние се получи смес, и го направи от малки топки с лъжица. След, като ги руши в какао и чай служи трюфели, шампанско или ракия.

Рецепта трюфели от мляко на прах,

съставки:

• мляко на прах - 300 гр;
• масло - 100 г;
• захар - 3 супени лъжици. лъжици;
• вода - 2 супени лъжици. лъжици;

• Какао - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Рецепта за трюфели у нас е проста: в тенджера, смесете захар, какао, вода и се вари до къкри, докато гладка. След това добавете маслото и разбъркайте добре. Премахване на купата от котлона и се поставя да се охлади в хладилника. В охладено маса Излива мляко постепенно, като се разбърква добре, за да се избегне образуването на бучки, образувани. В резултат на това, трябва да се получи гъста паста шоколад, който след това трябва да бъдат отстранени отново в хладилника за 15 минути. Освен това бързо lepim получава смес на малки топки, трюфели и ги свива по желание, вафли, какао, кокосови чипове или счукани орехи.

А малко захар за трюфели посъветвани да подготвят няколко френски деликатеси - торта "Croquembouche" и "петифури". Насладете се на чай!

Видео: Как да си направим шоколад Бонбони трюфел у дома. Трюфели рецепта видео.

Видео: шоколадови трюфели. Трюфел бонбони у дома

Видео: Рецепта за вкусна торта у дома usloviyah.Tort Truffle