Ягода панна кота

И днес, ние се научите как бързо да се подготви вкусна и божествено вкусно лакомство, което без съмнение ще искал деца и възрастни. Така че нека да ви ягоди Panna теракота

Panna теракота с ягоди

съставки:

• мляко - член 1.5.
• ягоди - 2 супени лъжици;.
• сметана 30% - 1-во.
• сух желатин - 2 чаени лъжички ;.
• захар - 50 гр

подготовка

Сега кажете как да се подготви ягода панна кота. Така че, горски плодове и измити, премахване на опашки и се смила в блендер. Крем смесва с мляко и захар, добавете желатин и млечна смес постави на слаб огън. След това извадете внимателно и в малки порции, поставени в много мляко ягоди пюре. Изсипва се в десертни плесени и сложете в хладилника. След втвърдяване, пропуснат формите за няколко секунди в гореща вода, задържане на ръба на ножа точно и преобърне панна кота чиния. По желание на клиента украсяват крайния десерт с пресни плодове, изсипете карамел, шоколад или сироп.

Рецепта ягода панна кота

съставки:

• сметана 12% - 1 L;
• пресни ягоди - 300 г;
• шампанско - 200 мл;
• ванилия захар - 2 сашета;
• Захар - 150 грама;
• желатин - '45

подготовка

Така че, вземете малка силиконови чаши на дъното на всеки спред-измити, обработени и нарязани ягоди. В тенджера налейте шампанското хвърлей супена лъжица захар и се нагрява на слаб пламък, без да кипи. След това се изсипва гореща смес в саше сух желатин, и всички старателно се разбърква до пълно разтваряне на кристалите. Получената маса се излива плодове и се оставя при стайна температура, за да се охлади. След около 30 минути, отстранете формите в хладилника и да се изчака пълното втвърдяване вино слой.

Без да губят време в напразни, изсипете крема в тенджера, добавете останалата захар, включително ванилия, разбърква старателно докато се разтвори напълно и се нагрява, но не кипи. Горещата крем бързо изсипете желатина и размахване малко размахване на тегло, докато мека пяна.

След това извадете тенджера от котлона и оставете ни масло крем охлажда в продължение на около 1.5 часа при стайна температура. Разбърква масата периодично, и когато добре слой с ягода втвърдява, внимателно го излее крем десерт маса и да даде няколко часа, за да стоят в хладилник. Готови Panna теракота украсяват пресни ягоди и служат.