Индийски сладкиши - рецепта

Индийски хляб в националната кухня се използва не само като допълнение към тези или други ястия, но също и като заместител на хранене, който индианците zaschipyvayut храна от плочите. повтаряне на втората опция не е необходимо, но готвачът индийски сладкиши

Рецепта индийски сладкиши chapatis

съставки:

• брашно - 2 супени лъжици.
• топла вода - 3/4 бр.
• сол - щипка;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

В купа пресейте брашното и го разбъркайте със сол. Постепенно се налива топла вода и за брашно, ние се опитахме да се месят мека, но в същото време не се придържат към ръцете на тестото. След като топката тесто ще проведе, започнете да добавяте към него на част масло, което го управлява в тестото. тесто разделение Готовият на 10 равни части, всяка от които се разточва в тънък торта.

Сух тиган се загрява и се запържва в индийските й пшеница питки от двете страни за 30 секунди.

Индийските paratha торти

съставки:

• Пшенично брашно - 1 3/4 бр.
• Сол - 1/2 чаена лъжичка ;.
• масло (разтопено) - 3 супени лъжици. лъжици;
• мляко - 1/2 во.
• Растително масло - за пържене.

подготовка

Ние пресейте брашното в купа и разбъркайте със солта. Изсипете сместа в масло и брашно каша всички ръце, за да троха формация. Без да престава да месят тестото, започнете постепенно да добавяте млякото в партиди, до тогава, докато тестото е гладка и еластична, но няма да се придържаме към ръцете. Оформете топка тестото, покрийте с фолио и да даде почивка на 30 минути.

Отпочинал тесто се удари и се разделя на 4 части. Всеки от парчетата търкаля в палачинка и намажете повърхността с разтопено масло. Сега вземете тортата с пръсти, за да образуват тесто гънки и завърши наденица е изключено в ушната мида. Разточете тестото на охлюв и торта до златисто кафяво пържени в олио.

Индийските нан торти

съставки:

• суха мая - 1 1/2 чаена лъжичка ;.
• топла вода - 1-ви.
• захар - 1 1/2 чаена лъжичка ;.
• брашно - 3 супени лъжици.
• . Сол - 1 чаена лъжичка;
• Масло - 6 супени лъжици. лъжици;

• кисело мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
• Лук семена - 3 с.л. ..

подготовка

Мая захар и напълнете с топла вода и даде стойка за 10 минути. Брашно се смесва със сол и се изсипва разтвор на смес дрожди. Следните добавете 3 супени лъжици масло и домашно кисело мляко. Замесете меко тесто и го вървим в продължение на 90 минути. След време отново набра тестото за около 10 минути и се разделя на 8 парчета. Всеки от парчетата разточва на тортата и да ги разпространят за печене лист, положена фолио. Всяка торта и се поръсва с лук семена и изпраща в предварително загрята фурна се пече на 200 градуса до златисто кафяво. Преди да сервирате нан смазочно масло.

Видео: условия на многопилотна paratha (индийски хлебчета с Дайкон или репички)

Видео: индийски нан торти: видео рецепта

Видео: чапати, индийски flatbreads. Готвене у дома.

Видео: РОТИ чапати Индийски хляб РОТИ чапати индийски хляб