Гуакамоле Авокадо

Авокадо - изключително полезен тропически плод, който съдържа много хранителни вещества, най-вече лесно смилаеми от човешкото тяло растителните мазнини, както и витамини и минерали. Има различни начини за използване на авокадо, какво е много успешни хора от Южна и Централна Америка.

Например, авокадото е един от основните компоненти на гуакамоле, този сос паста е много популярна традиционната храна закуска в цялата латиноамериканска култура и практика. В момента интересът към подготовката на гуакамоле се разраства по целия свят, не само заради безспорните полезност авокадо и неговите хранителни качества, но и от общ интерес в латиноамериканската кухня.

В момента гуакамоле рецепта, разбира се, чиито корени са някои промени, не се каже, че от голямо значение.

Как да направите гуакамоле авокадо?

Общата идея на подготовка гуакамоле

На маса на плода на авокадо (без кожа и кости) pyuriruyut с добавянето на лимонов сок и / или лимон. цитрусов сок, за да се предотврати окисляването на авокадото и запазва своя цвят. Останалите съставки (обикновено това е изгаряне червен пипер, чесън и кориандър) може да бъде фино котлет или паунд в хаван или с авокадо всички натрошен смесител.

Рецепта сос паста гуакамоле авокадо с чесън

съставки:

• Авокадо - 2 бр.;
• лимон или лайм;
• изгаряне червен пипер - 1 бр. (Изцяло или може млад зелен);
• Чесън - 4 карамфил;
• кориандър;
• сол.

подготовка

Istolchem ​​обелени чесън с черен пипер и сол в хаванче и се размърда в работното купата, за да заредите същите парчета авокадо маса, веднага добавете сока вар или лимон. Добавете ситно нарязан магданоз. Pyuriruem заедно блендер.

По-деликатен сос се получава, когато млад и зелен пипер. За да се подготви жълт сос, вместо втория добавка авокадо плодове или манго плодове пулп Butternut скуош. В този аспект, че има смисъл да се добавят към соса малко настъргано индийско орехче на.

Гуакамоле, приготвена с червено (узрели) черен пипер и се предоставя на месни ястия, домати, боб и картофи. Жълто и зелено сос (с млад черен пипер), са по-подходящи за риба и морски дарове. На масата трябва да бъде ястие от царевица: полента или царевична питка.

Видео: Гуакамоле - предястие, авокадо сос (голям рецепта)

Видео: Домашна Гуакамоле Рецепта | Как да направим Гуакамоле - Hungry Man, епизод 30

Видео: мексикански гуакамоле рецепта с авокадо

Видео: гуакамоле - вкусна мексиканска закуска, сос, паста от авокадо - една проста рецепта - Гуакамоле