Сушени водорасли

Водорасли е бил в продължение на векове се използва като храна. Той съдържа много хранителни вещества: фосфор, йод и други микроелементи, необходими на човешкото тяло. Но тъй като морските водорасли - кафяви водорасли се състои от около 80% от водата, а след това се суши за съхранение, като се запазва всички ценни свойства. Така че, нека да намерите рецепти от сушени морски зеле.

Как да се готви диво зеле?

съставки:

• Сухи водорасли - 100 гр

За саламура:

• Преварена вода - 1 литър;
• сол - 3 супени лъжици ;.
• захар - 7 часа лъжици ;.
• Ябълков оцет - 7 часа лъжици ..

подготовка

Така че, за приготвяне на сушени крамбе напълни с вряща вода и се оставя да набъбне. След ламинария както следва, промива се със студена вода, за да се отстранят всички останали пясъчни частици. Освен зеле постави в kovshichek, изсипва вряща вода и се вари в продължение на 10 минути. След това се изхвърля през решето и получаване на излишната течност да се отцеди напълно. Този път, докато подготвим саламурата: Налейте вода в тенджера, сложете готварска сол, захар и ябълков оцет. Полученият разтвор на натриев хлорид запълване заварени ламинария и настроен на 2 часа за marination хладилник. От него можете да готвя разнообразни салати, или ядат просто ей така. Магазин море зеле най-добре в саламура в хладилник или замразява във фризера.

Сушени водорасли с моркови

съставки:

• водорасли - 100 г;
• вода - 1 литър;
• Чесън - 2 скилидки;
• моркови - 100 г;
• Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол, черен пипер, захар - на вкус;
• соев сос.

подготовка

Нека да видим как да се готви вкусни сушени морски зеле. Пречиства ламинария от примеси. След това, напоена със студена вода и се оставя в продължение на 10-12 часа. След накисване зеле старателно измити да се отстранят всички примеси: пясък и тиня. След това напълнете със студена вода и се вари в продължение на 20 минути, след което се оттича водата. Повторете този процес три пъти. Това лечение ще подобри вкуса, но съдържанието на полезни вещества, няма да се промени.

Сега ние се морковите, почистете и търка на ренде. Сол и Скара бързо в малко количество растително масло за горещ тиган. Добавяне, за да притиснат чесън и червен пипер. Смесете зелето с други зеленчуци, добавете соев сос и сложи щипка захар. Това е всичко, вкусна салата от морски водорасли е готова.

Салата от изсушени морски водорасли

съставки:

• Сухи морски зеле - 40 д;
• лук - 150 грама;
• Яйце - 2 бр.
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Ламинария промива с течаща вода в решето да изплакнете всички пясъка, съдържаща се в него. След това внимателно се изплакват зеле греди течаща вода на ръка, за да го отърве от дребни камъни и след това да го измести в kastryulyu.Zalivaem студена вода и се оставя да набъбне в продължение на 10 часа. След време се сливат вода, след което нов запълване и да сложи зеле яхния. След кипене, зелето да се запази топлината в продължение на около 10 минути водата се оттича и се разпространява върху зеле кълцане борда, това нарязване на ивици напречно на парчета от 3 см. Сега изсушени морски водорасли е готов за работа в различни ястия. Започва да се подготви салата: сварете яйцата, се охлажда в студена вода. Поклон чисти, нарязани на кръгчета и passiruem за прозрачност в растително масло. Добавянето на водорасли, сол, черен пипер и се запържва всичко за 5 минути. Белени яйца три на ренде груби и ние се измести в купа за салата. Добавете зелето и лук, разбъркайте и сервирайте.

Любителите на морски дарове Приканваме ви да опитате супа с морска храна микс или миди, получите наистина вкусно и оригинално.

Видео: Салата със сушени морски водорасли. Моят съвършен рецепта. (Салата от суши водорасли)

Видео: Как да се маринова ламинария (кафяви морски водорасли)

Видео: мариновани водорасли рецепта