Супа от водорасли

Laminaria - изключително полезен продукт. Той е богат на аминокиселини, полиненаситени мастни киселини, в него огромно количество натрий, магнезий, желязо и фосфор. Хората с проблеми с щитовидната жлеза, просто трябва да бъдат включени в диетата на диво зеле. Това е почти единственият продукт, богат храна с йод, което е толкова необходимо за нормалното функциониране на щитовидната жлеза. В допълнение, водорасли в неговия състав съдържа алгинати - вещества, които неутрализират токсини, повишаване на имунитета и намаляване на риска от рак. Също така, водорасли (това е второто заглавие от водорасли) е в състояние да се подобри червата. Като цяло, в полза може да се отрече.

Водорасли се използва като отделна чиния като салати, и се прибавя в други храни. В тази статия, ние ще ви кажа супа рецепти морски водорасли.

Корейски супа с водорасли

В Корея, супа, наречена Miokkuk. Това е тяхно национално ястие. Обикновено се приготвя за рождени дни.

съставки:

• Сушени морски зеле - 30 г;
• говеждо гърдите - 300 грама;
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 4 карамфил;
• Соев сос - 40 мл.

подготовка

На първо място, се подготви бульон говеждо месо с цялата лук. Ние трябва да около 1,5 литра. Докато чорбата се приготвя, сушени диво зеле се изсипва гореща вода за около половин час. Когато чорбата е готова, добавете го ламинария преминал през чесън преса, кайма бульон и соев сос. Опитайте се да опитате, ако солта не е достатъчно, след това добавете сол. Оставя се да ври около 20 минути, за да се гарантира, че продуктите, трябваше да споделя вкусовете на другия. Супа от водорасли суши готов. За това първо ястие обикновено се сервира варено безсолно фиг.

Супа от водорасли консерви

съставки:

• водорасли консерви - 250 грама;
• моркови (средно) - 1 бр.
• картофи (средно) - 3 единици.
• лук (средни) - 1 бр.
• Грах консервиран - 120 г;
• яйце - 1 бр.
• заквасена сметана - на вкус;
• Broth - 2 л;
• сол и пипер - на вкус;
• растително масло.

подготовка

Картофи, нарязани на кубчета, моркови втрива на ренде груби, накълцват на ситно. От лук и моркови направя zazharku. Чорбата се разпространява подготвени картофи готвят за около 10 минути. Добавете печени зеленчуци. С консервирани морски водорасли и зелен грах отводнителни и ги добавете към бульона. Варени варено яйце решетка, също се добавят към бульона. Всичко се разбърква и се готви за около 7 минути. Добавете сол и черен пипер на вкус. Преди да сервирате поставя в малко купа на заквасена сметана. Супа от водорасли консерви готови.

Видео: Miyoko Кук - супа от водорасли

Видео: супа с водорасли

Видео: Това корейски ястия супа от водорасли - Миеко Cook