Червени водорасли

Водорасли, поради големия размер на хранителни вещества и лесна смилаемост, отдавна са използвани от човека, не само в храната, но и за козметични процедури. Един от най-полезните билки, се считат за морски червени водорасли. В Русия, червени водорасли, или лилаво-риба, често в студените морета - Баренцово и бяло. В Япония, с изключение на природната среда, тяхното специално култивирани за по-нататъшна употреба. Има около хиляда вида червени водорасли, и са много популярни и порфир rodimeniya.

Хранителните вещества в червени водорасли

В състава му червени водорасли съдържа голямо количество протеини и минерали:

• селен;
• манган;
• калций;
• фосфор;
• йод;
• линолова киселина;
• лецитин;
• желязо;
• каротен;
• витамини А, В, С, D, Е.

Такъв състав дава Whelk противовъзпалителни, антибактериални и противогъбични свойства.

Лечебните свойства на червени водорасли

Научни изследвания от последните години се отбележи, че лекарствата, които се основават на следните водорасли имат мощно лечебно профилактичен ефект. Това е червени водорасли кредитирана с нисък процент на рак на гърдата при жени, японски, поради тяхното изобилие в диетата (до 25%).

Приемането на червени водорасли в храната увеличава антиоксидант състояние, може да се използва за предотвратяване на рак на белия дроб, стомаха и мозъка.

Sulfatrirovannye въглехидрати, които съставляват водорасли, помага за намаляване на развитието на човешкия имунодефицитен вирус. Също червени водорасли използва за получаване на екстракт се използва за лечение на пациенти със СПИН.

Яденето червено екстракт от водорасли обогатява организма с основни вещества, които повишава имунитета, ускорява заздравяването на фрактури, рани, стимулира възстановяването на хрущяла. Редовната консумация на морски охлюв:

• Това намалява нивото на никотин в кръвта от тютюнопушене;
• подобрява ефикасността на лечение на катаракта или други очни заболявания;
• забавя стареенето.

При деца, които получават екстракт от червени водорасли помага за укрепване на костната тъкан и повишаване на устойчивостта към инфекциозни заболявания.

Използването на червени водорасли в готвенето

Червени водорасли са широко използвани в хранителните азиатци. Най-известният, ние използваме водорасли в изсушен вид - лист нори за готвене и суши руло. Освен това, те се добавят към супи и десерти (оризови топки и сладкиши). В Англия и Ирландия, те се използват като гарнитура, преди бульон и след това да покафенеят.

Също така от червени водорасли Gelidium amansii произведен агар - продукт желиращи който има същите полезните свойства като самия морски водорасли. Агар-агар се използва активно в хранително-вкусовата промишленост за приготвяне на суфле, желета, желирано, бяла ружа и др

В народната медицина, това е същността на червени водорасли се използва като слабително средство. Редовната консумация на ястия, приготвени с агар-агар:

• помощ отпуснете червата;
• нормализира киселинността на стомаха;
• Това допринася за намаляването на холестерола в кръвта.

Използването на червени водорасли в козметиката

Способността да се забави стареенето на червени водорасли прави незаменим в козметологията. Много козметични компании да я добавят към състава на своя анти-стареене.

Много популярни морски водорасли тайна. Те са активно овлажняват кожата, стимулира производството на колаген, облекчаване на възпалителни симптоми. Редовната употреба на водорасли като тайна или маски:

• което позволява на кожата да се възстанови еластичността;
• подобряване на възстановяването на епидермални клетки;
• ще произведе лифтинг ефект.