Как да изберем едно авокадо?

В съвременните колекции от рецепти са доста общи рецепти, в които основната съставка е авокадо. И така красиво боядисани, че в момента и са готови да го вземе, ако не е "но". Как да изберем узрели авокадо в тези книги по някаква причина, не пишете. И напразно, защото този плод за нашата географска ширина е екзотична и не всеки знае как трябва да изглежда, когато узреят.

Каква трябва да бъде плод на узряло авокадо?

1. Изборът на авокадо започне с визуална проверка. Внимателно се оглежда плодове за вдлъбнатини, пукнатини, тъмни петна и други дефекти. Обърнете внимание на цвета на кожата, обикновено плодовете на по-тъмен цвят е по-зрял. Но да не забравяме за разнообразието от сортове, цвета на авокадото корите може да варира от тъмно зелено до кафяво. Ако видите на щанда, както и няколко разновидности на авокадо не са сигурни, че не трябва да се вземат най-големия плод. Някои сортове авокадо (между другото, те се отлепят тъмно зелено) се различават доста голяма кост. И от толкова много плодове, можете да получите много по-малко месо, отколкото ако тя избра още авокадо сортове, по-малък размер. Но очевидно, изберете узрели плодове авокадо, като се фокусира само върху това как изглежда невъзможно, така че да преминете към следващата стъпка.
2. Внимателно притиснете върху плода, ако плода под пръстите леко извит. Но бързо се възстановява формата си, като воден извор, а след това е узряло авокадо. Ако дълго време, за да се възстанови след натискане формата на плодовете, той показва своята узрели. Този плод може да поеме риска да купуват, но ако ще да го постави в случай, веднага след като се вземе вкъщи. Защо да поеме риска? Тъй като вероятността е висока, че този плод, ще бъдат развалени вътре. Е, ако чрез натискане на плода, не можете да намерите всякаква реакция от негова страна - плод е твърда, не еластични пръсти, а след това, преди да неузрели авокадо. Неговата, разбира се, можете да си купите, но само ако искате да се насладите на вкуса на това в рамките на 2-4 дни след покупката. Това е колко време ще отнеме неговото узряване у дома.
3. Също така се определят зрелостта на авокадото ще ни помогне да си кост. Не, това не е необходимо да се извлече в магазина и се подлага на щателна визуална проверка. Само трябва да се разклаща леко плодове близо до ушите им. Чухме костта леко потупва? Добре, това е узряло авокадо. Ако костта остава глух за вашите усилия, тогава плодът е все още зелен, неузрял.
4. И все пак определи зрялост на авокадото може да се отлепва му стъбло. Ако мястото под нея кафяв, а след това в ръцете на вас perespevshy плодове. Жълто-зелен цвят, заедно с твърдостта на плода показва незрялост авокадо. Е, ако записът е по-зелена и светла, а дори и сок се появява, когато леко се притиска, а след това плодът е узрял.

Как да запазим авокадо?

Узрелите авокадо могат да се съхраняват в хладилник за 2-5 дни. Само трябва да се уверите, че плодът лежи далеч от банани и ябълки. Това е най-подходящ за съхранение на авокадо горния рафт на хладилни отделение, с уговорката, че плодът не се свържете на гърба на хладилника - замразяване.

Как да изберем едно авокадо ние разбираме, но какво ще стане ако ви отведе у дома само случило незрели (Всички плодове, като един, са били труден) плодове? Ние ще трябва да се откаже от идеята да обядва плодове веднага и го оставете да узреят. За този плод да се сложи в плика или увити в салфетки и се съхранява при стайна температура на тъмно място, като под леглото. В зависимост от първоначалния падеж на плода и неговото узряване ще отнеме от 2 до 10 дни. Въпреки това, процесът може да се ускори, ако пакет постави авокадо банани или ябълки. Етилен газ, който излъчва тези плодове ще ви помогне да узреят авокадо по-бързо. Само в два от случаите не забравяйте да проверите колко е вашият авокадо, и рискувате да пропуснете момента на падежа и да получите гнили плодове.

Видео: Как да изберем едно авокадо?

Видео: Как да изберем магазин в отлично авокадо | Layfhaker

Видео: Как да изберем едно авокадо, кокос и помело - Съвети от Buda Всичко добро - Издаване 354 - 03/11/14