Как да съхранявате хрян?

Много хора очакват с нетърпение есенните порите да се съберат хрян реколта и запасите на тях за зимата, и след това да направите вкусна подправка. Това е само, ако знаете, че за тази цел, не е подходящ за всички растения. В крайна сметка, най-добре е да се копае на коренища, възрастта на които е около 3 години, като в същото време на повърхността трябва да бъдат сигурни, да светлина, rovnenko и бяла точка. Що се отнася до съхраняването, а след това има няколко начина. Ние ще ви кажа как да се съхранява в основата на хрян в дома, и вие сами избират за себе си най-подходящият.

Как да съхранявате мамка дома?

че хрян Той остана за цяла година, изберете добри корени, без да се повреди, убиването на повредени елементи, отсече върховете, да ги съхранявате в кутия и покрита с пясък, така че да не се допират помежду си. Долният слой от пясък трябва да бъде около 7 см. За един път седмично навлажнен пясък с вода, така че той е малко по-влажно. Тъй като коренища ще останат свежи до следващия сезон, а през цялата година ще имате пресни подправки на масата.

Ако няма къде да се сложи кутия с хрян, ви предлагаме да опитате друг метод на съхранение на хрян. Вкопана корени са промити и поставени на топло да изсъхне. След като изсъхне, вземете хоросан и да го смаже в прах.

Следващият метод е както следва: първо, корените се промива със студена вода, след това чист и ги нарязани на тънки ивици. След това ги поставя в тава и се слага в предварително загрята фурна до 60 градуса. 40 минути по-късно ги получи, охлажда се смилат в смесител и се смени сухата смес в стъклен буркан, капакът покриваща горната част. Само имайте предвид факта, че преди да използвате прахът е първият, напоена с вода и се оставя за около час. През това време той е бил добре набъбне и ще бъдете в състояние да запълни получената каша с оцет или заквасена сметана.

Как да съхранявате настърган хрян?

Но този метод е отличен за дългосрочно съхранение корен. Така че, ние приемаме основата на хрян, чисти и го втривайте в малък terochke. След това, ние го засаждат в оцета, така че резултатът е течна суспензия. След това, ние го смени в буркан и добре затворена.

Как да се съхранява в хладилник в ада?

Благодарение на този метод на съхранение, можете бързо подготви хрян, само "на живо", за съжаление, не повече от 3 седмици. Така че, да вземе на младите корени на корена, не повече от 30 см, и да ги очисти от земята. След това, ние ги измести в чували и се слага в хладилника. Ако сложим корен на хрян не е в хладилника и във фризера, той ще остане в продължение на 5 месеца. Въпреки това, в този случай, то непременно трябва да го нарежете на парчета.

Как да запазим усукана дяволите?

С ъглошлайф парцалче хрян и положи го в буркан. В този случай, можете да добавите сок от цвекло, изсипете сол, захар, и се налива оцет. Запушват буркани и ги съхранява в хладилника.

Как да съхранявате пресни хрян?

Хрян, подобно на много други зеленчуци, да се съхраняват в свеж вид, като се възползва от мазето. За да направите това, копаят корените на растенията, внимателно да се отърси от земята, тогава ние се образува от тях са малки букети и затвори.

Как да се съхранява във фризера в ада?

Е, последния метод. Хрян промива, суши се, почистват се от кожите, след които се разлагат в целия полиетиленови торби и обвързване по такъв начин, че да не се удари въздуха, много плътно. Сега ние ги премахваме във фризера и извади колкото е необходимо. Такъв метод е удобен с това, че, ако искате да го използвате, изведнъж, той просто се втрива в terochke и добавете желаното ястие.

Видео: хрян хрян готвене рецепта домашно хрян

Видео: Как да запазим ада за зимата. Фризер за да ви помогне!

Видео: Готвене пикантен хрян, подготовка за зимата