Как да се готви замразени зеленчуци?

Замразени зеленчуци тези дни са станали толкова да се каже "магическа пръчка" за много домакини. Тя е съвсем проста, просто трябва да ги вземем от хладилника и след 15 минути имате на масата вече е полезен приготвена закуска, богата на обяд или лека вечеря диета.

И благодарение на шоково замразяване на технология, използвана днес, замразени зеленчуци съдържат същото количество витамини и минерали, както и свежи. Тези зеленчуци, за разлика от прясно, на разположение за нас по всяко време на годината. Но това не са загубили всичките си полезни свойства, те трябва да знаят как да се готви, и по-точно - да се готви! Нека разгледаме с вас как да се готвя замразени зеленчуци!

Как да се готви замразени зеленчуци?

Е, как да се готви прясно замразени зеленчуци. Изсипва се в тиган с малко вода, в размер на 100 мл вода за всеки 500 грама зеленчуци. След това солта на вкус, донесе вода до кипене и внимателно го постави зеленчуци, без първо да дърпа и без размразяване. Тъй като те са много студено, а след това незабавно да спре кипи. Покрийте тенджерата с капак и изчакайте, докато водата отново zaburlit.

Ако зеленчуците ще бъдат приготвени замразени блокове, а не на отделни парчета, те се готвят неравномерно, да вземе вилица и внимателно ги разделят. След това добавете подправките, билки, намалява топлината към ниско и затворете плътно капака. Тъй като ние не се излива много вода, важно е, че тя не се изпари и зеленчуци, приготвени като двойка. В края на краищата, така че те по-добре да запази формата, цвета и полезни свойства.

Как да се готви замразени зеленчуци? Зеленчуци, в съответствие с препоръките на опаковката. Ако имате домашно отглеждат зеленчуци, замразени или не инструкция, като се ръководи от факта, че зелето (карфиол, броколи и т.н.), тиквички, нарязани моркови готвят около 5 минути. Китайски боб и фасул, грах, царевица и малко по-малко, около 3-5 минути, листни зеленчуци, като спанак, се готвят още по-бързо - за 2-3 минути.

След като зеленчуците са готови, изключете котлона и внимателно излее всичката вода. Ако ги оставите в гореща течност, те ще бъдат преварен и не вкусно.

Ако изведнъж не е нужно време, за да следват зеленчуците, разбърква се, можете да ги готвя в асистентът кухня. Нека се знае по-подробно как да се готвя замразени зеленчуци в multivarka.

За да направите това, ние лежеше зеленчуците в специален контейнер. Затварянето на капака, оставяйки малък отвор за изхода за пара. Включете го към най-високата мощност на режим "пара" за около 5 минути. По времето на изтичане на GAT зеленчуци, проверка на готовността на вилица или нож. Ако те все още не са варени, сложи ги в multivarku на същата сила в продължение на 2-3 минути. Освен това ги остави в гореща купа в продължение на 3 минути, за да зеленчуци най-накрая стигнаха до желаното състояние.

Нека сега да обобщим резултатите с вас и списък на основните правила за това как да се готви замразени зеленчуци:

• На първо място, зеленчуците преди готвене във всеки случай не е необходимо за размразяване;
• На второ място, по време на готвене зеленчуци, добавете непременно любимите си подправки и как да солена вода. Можете да добавите и няколко капки лимонов сок, тя ще даде зеленчуците вкусна сочност и пикантен вкус;
• и трето, след готвене, веднага изтече всичката вода, а ако желаете, можете да се мият зеленчуците под студена вода.

И между другото, всички замразени зеленчуци е истинско спасение за младите майки, които са предпазливи по отношение на консервирани зеленчукови пюрета банки. Така че човек се чуди за замразени зеленчуци в страната! За да започнете, за да разберете, например, как да замрази гъби, Е, след това продължете според общите правила и насоки.

Видео: Как да се готви замразени плодове и зеленчуци

Видео: Как да се подготвите по-полуфабрикат: - * Как да се готви полуготови: - *