Гарнитура от зеленчуци

Зеленчуците са чудесно допълнение и рибата, и месо, и птици. По-долу можете чакат рецепти зеленчуци за гарнитура.

Гарнитура на замразени зеленчуци

съставки:

• Смес от замразени зеленчуци - 800 грама;
• майонеза - 1 супена лъжица. лъжица;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
• Сух риган, босилек, черен и червен пипер - щипка;
• Соев сос - 30 мл.

подготовка

Смес от замразени зеленчуци разпространението на сух тиган. Предварително размразените зеленчуци не е нужно да. Веднага след като те се размразяват и се нагрява, се образува течност. Веднага след като заври, добавете сух риган, босилек и черен пипер. Всичко това се разбърква и оставете да къкри под затворен капак за около 15 минути, ако през това време ще има време да се изпари течността, че е възможно да се налива малко вода. След това добавете сметаната, майонеза, соев сос. Разбъркайте добре, ако е необходимо, добавете сол и изключете огъня. Delicious гарнитура на замразени зеленчуци, готови!

Гарнитура към месо, зеленчуци

съставки:

• броколи - 400 г;
• Сладък пипер - 1 бр.
• Лукът - 1 бр;.
• праз - 1 бр;.
• Морковите - 1 бр;.
• Зехтин - 50 мл;
• сол, смлян черен пипер.
• Зелените.

подготовка

Във вряща вода хвърлят розички броколи и моркови, нарязани на филийки. След като водата е варено, варени в продължение на около 1 минута и след това се навежда през решето и се промива със студена вода. Това е с цел да не се губи яркия цвят на зеленчуци. Праз нарязват на ивици.

На загрявката зехтин тиган, сложи го в сладък пипер и лук, нарязани пръстени половина. Разбърква се и се пържат за минута 2. След това изложи моркови и се пържат същото количество. Най-малко ние добавяме броколите, разбъркайте всичко отново и се готви за още 2-3 минути. По желание, можете да добавите шушулка от люта чушка. Сол и черен пипер на вкус, както и преди сервиране гарнитура за месо поръсете със ситно нарязан билки.

Гарнитура за пиле със зеленчуци

съставки:

• млади тиквички - 2 бр;.
• патладжан - 3 бр.
• сладък пипер - 3 бр.
• гъби - 350 г;
• домати - 4 бр;.
• сладки лук - 2 бр;.
• сол и италиански билки - на вкус;
• растително масло за пържене.

подготовка

Измийте и почистете зеленчуците и гъби. Тиквички, чушки и патладжани от чистите семена. Домати изсипва върху вряща вода, и след това обелени. Всички съставки се нарязват на кубчета. В тиган за пържене се затопли олиото, нарязания на ситно лук разпространение и се запържва до златисто кафяво. След това изложи на чушки и тиквички. Разбъркайте и оставете да къкри на средна температура в продължение на 6-7 минути.

Добавете патладжана и се поръсва с италиански билки. Фрай до половината. В края изложи гъби и домати. Всичко внимателно се разбърква, подправете със сол на вкус и оставете да къкри, докато омекнат. Delicious гарнитура от зеленчуци на пилето е готово.

Гарнитура от печени зеленчуци

съставки:

• Патладжан - 400 г;
• чушки (червено) - 250 г;
• Чесън - 2 скилидки;
• Зехтин - 30 мл;
• спанак, магданоз;
• сол и черен пипер - на вкус.

подготовка

Черен пипер и патладжан разстилат върху решетка във фурната и печете на 200 градуса за 40 минути, превръщайки ги по няколко пъти на зеленчуци propeklis добре. Процес за печене патладжан не избухна рано ги пробождат в вилица. Готов патладжан обелени (в добре изпечени патладжани се отстраняват много лесно) и се нарязва на кубчета, просто нарязани и черен пипер.

Добавете зеленчуците към зехтина, магданоза, нарязан спанак и нарязания на ситно чесън. Всичко това микс и сол на вкус. Тази гарнитура е голяма допълнение към месото или наденички, печени на жар.

Видео: италиански растително гарнитура или Contorno ди зеленина miste. РЕЦЕПТИ на италианската кухня

Видео: Украса на зеленчуци.