Дебели буйни палачинки с кисело мляко - рецепта

наближава карнавал

Как да се готви дебели буйни мая палачинки с кисело мляко - рецепта

съставки:

• Пшенично брашно - 480-520 гр;
• кефир - 490 мл;
• топла вода - 375 мл;
• яйце - 4 бр.
• захар - 45 д;
• суха мая - 2 чаени лъжички ;.
• масло - 125 грам;
• сол - 2 щипки;
• рафинирано растително масло към тестото - 70 мл;
• Рафинирано растително масло за печене на палачинки.

подготовка

От тестото за нашите мая палачинки, първото нещо, което да се вземе за приготвяне на кафе. За да направите това, малко вода хладка за да се разтвори суха мая, разтворете половин чаша брашно. Имаме смес от топли двадесет и пет минути, обхващаща рязане на тъкан. През това време маята се активира и масата на пяна. Сега влиза в приставката бита за избелване с яйца захар хвърлят сол, изливане топло кисело мляко и рафинирано растително масло. Последният етап от въвеждането на пресява през сито брашното и микс, с помощта на размахване до пълното разцвета на брашно бучки. Следваща тесто за палачинки място за двадесет до тридесет минути в жегата, така че дойде и малко узрели.

След това се пристъпва към тучните печене палачинки. За да направите това, се налива черпак тесто в центъра на палачинка смазана тиган и разпространение на леки извивки тестото около дъното. След запържване от едната страна, обърнете палачинката с дървена лопатка до другия и малко се запържва.

Готов буйни палачинки трябва да бъде поставен върху блюдо на друг, promazyvaya повърхност с растително масло.

Дебели буйни мая палачинки с кисело мляко с вряща вода - рецепта

съставки:

• Пшенично брашно - 480-520 гр;
• кефир - 490 мл;
• Вода (гореща вода) - 490 мл;
• яйце - 4 бр.
• захар - 40 д;
• суха мая - 2 чаени лъжички ;.
• сол - щипка;
• рафинирано растително масло към тестото - 35 мл;
• Рафинирано растително масло за смазване тигана.

подготовка

Пресейте брашното и половината от общия брой на своята съчетават в купа със захар, щипка сол, мая, а след това се изсипва хладка кисело мляко и разбъркайте добре. В този случай, получената смес ще бъде нашата отвара, така, както се очаква, поставете го в топлина и комфорт за двадесет до тридесет минути, които обхващат съда с кърпа.

Когато времето и след пяната на тестото, vzobem яйца, разбъркайте ги с останалите брашно и разбъркайте с пухкав мая смес. След това се изсипва тесто във вряща вода, разбърква до хомогенност и след това се поставят в топлина в същото време както за приготвяне на кафе. Сега изсипете тесто узрели зеленчуци рафинирано масло, разбърква се и се Приети за печене палачинки.

Pan затопли добре, за да светлина бяла мъгла, палто с растително масло, изсипете тестото в центъра на черпак, се разпространява в цялата дъното и се пече от двете страни, докато вкусна руж.

Както и в предишната рецепта положи готовите палачинки купчина и ние палто всеки с масло.

Буйните палачинки могат да бъдат представени отделно сметана, конфитюр, мед или кондензирано мляко, и може да бъде допълнително ги изпълват с желания пълнене.

Видео: Пухкави палачинки с кисело мляко