Дебели палачинки с кисело мляко

Наред с другите неща, друго предимство печене на кисело мляко

Дебелите не палачинки с кисело мляко

Наличието на млечна киселина в тестото може да бъде плюс и минус едновременно. Последното следва от факта, че количеството на киселината не може да бъде изчислена, и следователно често приготвя сода смесва с дезинтегратор, за да се неутрализират всички на киселината и не остатък за да се получи максимална набъбнал продукт. Затова решихме да направим и.

съставки:

• брашно - 115 грама;
• захар - 35 д;
• бакпулвер - 1/2 чаена лъжичка ;.
• сода - 1/2 чаена лъжичка ;.
• кефир - 235 мл;
• шепа орехи;
• яйце - 1 бр.
• растително масло - 45 мл.

подготовка

Как точно да се готви всяка друга проверка, която рецепта, трябва първо да се свържете сухи съставки заедно и затова първите четири продукта в списъка изпратен на първата купа.

Следваща преодоляване на течността. Кефир яйце бъркалка, добавете растително масло (трябва да се предотврати тестото от залепване към повърхността на нагретите ястия). Излива течността в сухи съставки, добавете ядки и се разбърква. Спазвайте правилната техника на смесване е от решаващо значение, тъй като е един от определящите критерии за това как дебели и пухкави палачинки идват на кисело мляко. Смесете всичко по-добре шпатула и размахване или не, особено като миксер. Колкото по-дълго и по-задълбочено да работите върху теста, толкова по-каучук това се случва в края на краищата, така че по-добре да ги запази в смес от малки бучки от брашно. След месене на тесто, оставя се да престои в продължение на половин час, така че брашното е погълнала цялата влага. Пригответе тестото до покафеняване.

Дебели мая палачинки с кисело мляко

съставки:

• брашно - 235 гр;
• Дрожди - 10 д;
• Захар - 15 грама;
• кефир - 290 мл;
• вода - 75 мл;
• масло - 65 мл;
• Яйца - 2 бр.;
• сода -. 1 чаена лъжичка.

подготовка

Преди да се готви на дебели палачинки с кисело мляко и подслади малко топла вода. Разбърква се в дрожди на повърхността на течността и ги оставете да се активира. Разтворът се излива в маята се смесва със сода брашно. Разбийте яйцата с кисело мляко и разтопено масло. Излива смес от кисело мляко следа и превърне всичко в гъсто тесто. Отпуск за хидроизолация в продължение на 40 минути. Очаквайте запържва тестените на добре загрята повърхност на розов цвят от двете страни.

Рецепта дебелина яйчен крем палачинки с кисело мляко

Подготовка яйчен крем палачинки, подобна на схемата на смесване класически сладкиши Choux, но за приготвяне на кафе трябва да се основава не само бие на яйца, но с добавка на кисело мляко. Готовият продукт е малко по-плътен от други възможности за избор на палачинки, но също така, той притежава страхотна форма и е много по-прекрасна.

съставки:

• брашно - 265 грама;
• Захар - 35 д;
• бакпулвер - 10 д;
• сода - 5 гр;

• кефир - 420 мл;
• вода - 225 мл;
• масло - 55 гр;
• Яйца - 2 бр.

подготовка

В тенджера налейте вода, изсипете захар и хвърлят парченца масло. Изчакайте, докато заври водата. Добави готово решение пресява със сода за хляб и брашно и разбъркайте. След като брашното започва да се придържаме към дъното и ще се съберат в една топка - тестото е готово. Оставя се да изстине леко варя основа, а след това започнете да го бие с миксер, постепенно добавяне на разбитите яйца, а след това киселото мляко при стайна температура. Завършеният тестото може просто да се изпържи.

Видео: вкусни палачинки с кисело мляко. Рецепта палачинки. Много буйни, дебели и тънки палачинки!

Видео: Дебелите палачинки на тесто с мая [Men готвене]

Видео: яйчен крем палачинки на кисело мляко - Палачинки в кисело мляко

Видео: Палачинки по дебел кисело мляко