Дрожди палачинки с мляко

Палачинки, направени от тесто с мая с мляко, е най-подходящ за семейна закуска. И тяхната невероятна лекота и пухкавост много лесно постигната чрез добре подбрани пропорции в предложените рецепти.

Как да се подготвите великолепен Откачено палачинки на мляко - рецепта

съставки:

• Пшенично брашно - 510 гр;
• мляко - 440 мл;
• Две кокоши яйца;
• Захар - 80 гр;
• ванилия захар - 15-20 грама;
• сгъстен дрожди или сух - петнадесет грама или 25 съответно;
• растително масло без мирис тесто - 75 мл;
• Сол - 1 щипка;
• растително масло за пържене - 160 мл.

подготовка

Готвенето започва с активирането на мая палачинки. За да направите това, смесете ги с хладка мляко и нека се разтвори, като се разбърква, за да помогне на процеса. Добавете захарта и в същото време и една страна малко чаша пресято брашно. Нулиране на контейнер с получената бира с чиста кърпа и се поставя в топлина в продължение на половин час. Малко преди изтичането на определеното време за преобразуване на яйца пухкава маса, с помощта на миксер, като добави в процеса на сол, захар, ванилия и зеленчуци maslitse без мирис. След това се смесват разпенен мая смес с яйце, добавете останалата част от предварително пресято брашно и да се постигне единна структура на тестото. Отново сложи тегло по време на топлината и уюта и кога ще се увеличи по обем наполовина, преминете към печене oladushek.

Без смесване тесто, постепенно наемат и разпространява една супена лъжица нажежено в рафинирано масло, излива се в тенджерата. След палачинки запечени от двете страни, да ги отстрани на хартиена кърпа и няколко минути по-късно прехвърлят върху чиния и служи с желания допълнение вкус. Те могат в този случай да е сметана, конфитюр, мед или кондензирано мляко.

Дрожди палачинки с кисело мляко с ябълка и банан - рецепти

съставки:

• Пшенично брашно - 240 г;
• кисело мляко - 110 мл;
• Гореща вода - 110 мл;
• Захар - 75 д;
• без миризма масло към тестото - 25 мл;
• едно яйце;
• малка щипка ванилия;
• чаена лъжичка суха мая;
• щипка сол;
• един среден банан;
• една среда ябълка;
• Рафинирано олио за пържене.

подготовка

технология за получаване тест за oladushek в този случай е подобен на предишния рецептата с малка разлика. Тук ние ще се използва като течност база кисело мляко. Разбърква с гореща вода, разтваря се в смес от дрожди и разтворими кристали захар. След това пресейте брашното в сместа, разбърква се добре и се поставя в топлина стареене и за подход. За да тествате увеличен най-малко два пъти добавете леко разбитото яйце, сол, рафинирано масло и ванилин. Накрая попълнете тегло мая пюре щепсел банан предварително пречистен и пречистен melenko нарязан ябълка. Смесете тестото добре и отново да доведе до това в жегата, оставяйки тридесет минути.

Фрай палачинки с плодове пълнене, както и в предишния случай, горещата maslitse и от двете страни. Тестото преди пържене не пречат.

Буйни мая палачинки на сухо мляко - рецепта

съставки:

• Пшенично брашно - 245 г;
• мляко на прах - 120 гр;
• топла вода - 220 мл;
• захар - 55 гр;
• без миризма масло към тестото - 25 мл;
• едно яйце;
• щипка ванилия;

• чаена лъжичка суха мая;
• щипка сол.

подготовка

Отличителна черта на тази рецепта да се използва за тестване на мляко на прах. това се разрежда хладка vodichkoj, разтворен в смес от дрожди и захарни кристали и се изсипва половината от брашното. Разбъркайте всичко добре и даде тестото в продължение на тридесет минути на стареене, като ги поставите в контейнер на топло. След това добавете яйце, сол, ванилин, рафинирани масла и останалите брашно, разбърква се, отново подлежи на хидроизолация и повдигане на половин час топла, а след това се пържат палачинки обичайния начин.

Видео: дрожди палачинки с мляко

Видео: Палачинки с големи скокове. Рецепта oladushek. Пухкави палачинки с мляко. Домашно рецепти.